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《 甜蜜手礼:珍藏手工点心 》

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版权推荐

★一本让人忍不住想要一做再做、并想要分享给他人的烘焙宝典。
★从令人向往的蛋糕到日常小点心,在家就能制作出堪比店铺级别的美味点心。

内容简介

“光是看着就觉得很幸福”、“味道简直和店里的一样”,在社交网络上大受好评的点心食谱,终于集结成一本书。

为了给特别的日子增添色彩,从曲奇和法式甜点等“作为礼物备受欢迎的烘焙点心”,到松饼和慕斯等“想要成为经典的简单小点心”,各种想要尝试的点心一应俱全,本书会详细地介绍基本的制作步骤,并配以照片,无论是初学者还是想要提高技艺的人都适用。无论是重要节日、亲朋好友的聚会、小小的伴手礼,还是作为礼物,这些点心都能成为传递情感的载体。

这本菜谱汇集了作者15年的心血结晶,每一个配方都是经过深思熟虑、精心设计的,旨在为制作者和品尝者带来幸福感。书中还收录了首次公开的食谱,并解释了不失败的秘诀和作者独特的装饰技巧,是一本值得保存的宝典!

◎为特别的日子增添色彩的被称赞的蛋糕
装饰蛋糕(草莓、抹茶、巧克力)/水果挞/卷蛋糕/戚风蛋糕/万圣节点心/巧克力蛋糕/圣诞蛋糕等

◎作为礼物受欢迎的点心
饼干6种/磅蛋糕2种/金融蛋糕2种等

◎固定的简单零食
3种慕斯/松饼/薄饼/布丁/冰淇淋/芭菲等

◎专栏!

作者介绍

築山(暂译)
点心研究家。作为日本国内最大的点心、面包制作专业网站“cotta”的官方合作伙伴,开发并提供点心菜谱。身为3个孩子的母亲,为了制作出让大人和孩子都能放心食用的美味点心,她一直在追求自己的制作方法。在Instagram和YouTube上分享制作点心的乐趣。

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烘焙  |  日语  |  96 页
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