《 有趣的烘焙：专业面包制作与超越 》
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内容简介
伊万·扎巴夫尼科夫是面包烘焙课程的作者，还是一名美食博主，在Ins上拥有6.5万粉丝，为粉丝和读者介绍了面包烘焙的技术。读者们开始了他们的面包烘焙之旅，学习简单易学的操作，并研究自制的面包食谱，包括无麸质面包、俄罗斯酸面包、意式脆饼、全麸面包，和最好的面包蘸酱食谱。
家庭厨师有了易于学习的说明操作和厨房技巧，也可以掌握所有喜爱的糕点、甜点的做法 —— 奶油蛋卷、椒盐脆饼和百吉饼。从制作神奇的的面包酵头到完美的揉面技巧，读者们会找到他们需要知道的一切来制作精美的、有完美无暇的金色外皮和柔软内馅的手工面包，为各种场合提供烘焙灵感！
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