《 波罗的海美食之旅 》
- 食谱书波罗的海美食维尔纽斯塔林里加联合国教科文组织世界遗产东欧斯堪的纳维亚文化
- #美食文化 #旅行探索 #叙事性写作 #世界遗产焦点 #波罗的海地区 #文化历史
- 选题分类：食谱/菜谱
- 原版语种：英语（可提供图书翻译服务）
- 出版日期：2021年06月
- 页数：256页
- 图书定价：（不详）
- 开本：（不详）
- 原出版地：英国
- 字数：（不详）
- 作品星级：
- 内文印刷：（不详）
申请样书样章
您正在通过本网站在线提交出版评估申请。
若您的申请获得通过，您将可以在线对本作品的电子样书进行查看。
特别提示：
1、一旦提交本申请，则表示您承诺自愿通过成都锐拓传媒广告有限公司申请上述图书的中文版权，并承诺在申请日起18个月内，不会向任何第三方（包括但不限于图书作者、出版方及其他代理商等）申请或联系上述图书的中文简体版权。否则，我公司有权关闭您在本网站的使用权限，且不再与您进行任何业务合作，并有权要求您支付不低于人民币5000元/本的违约金，或将上述违约金直接从您的账户余额中予以扣除。
2、您通过本功能在线申请样书样章而支付的费用仅为样书样章在线查阅的费用，不代表我公司对上述图书的中文版权授权事宜向您作出任何承诺。除非发生我公司无法向您提交样书或样章的情况，否则无论最终是否与您达成中文版权的交易合作，该费用概不退还。
申请翻译样章
您正在通过本网站在线提交翻译样章申请。
若您的申请获得通过，您将可以在线对本作品的翻译样章进行查看。
特别提示：
1、一旦提交本申请，则表示您承诺自愿通过成都锐拓传媒广告有限公司申请上述图书的中文版权，并承诺在申请日起18个月内，不会向任何第三方（包括但不限于图书作者、出版方及其他代理商等）申请或联系上述图书的中文简体版权。否则，我公司有权关闭您在本网站的使用权限，且不再与您进行任何业务合作，并有权要求您支付不低于人民币5000元/本的违约金，或将上述违约金直接从您的账户余额中予以扣除。
2、您通过本功能在线申请样书样章而支付的费用仅为样书样章在线查阅的费用，不代表我公司对上述图书的中文版权授权事宜向您作出任何承诺。除非发生我公司无法向您提交样书或样章的情况，否则无论最终是否与您达成中文版权的交易合作，该费用概不退还。
内容简介
“我很高兴终于看到一本关于波罗的海美食的烹饪书，作者是我最喜欢的作家之一。我比以往任何时候都更渴望到这个地区旅行。在此之前，我会享受阅读这本精彩的书。”（Olia Hercules）
在波罗的海，两个世界交汇在一起：波罗的海将东欧和斯堪的纳维亚半岛连接在一起，为烹饪带来了影响和文化交流。波罗的海三国首都维尔纽斯、塔林和里加都是联合国教科文组织世界遗产，都沉浸在历史和文化之中。本书将探索东欧这个令人兴奋的地区，带领你游览各国首都，分享故事，发现一种充满活力的新烹饪风格。在波罗的海丰富的历史和文化背景下，食物是一个入口，让读者更深入地了解该地区的特色。
作者介绍
苏萨·扎卡称自己是一个“会讲故事的厨师”。她的兴趣在于食物的文化和历史，她以讲故事为媒介深入研究另一种美食，通过食物和食谱，进入另一种文化。她的处女作《Polska: New Polish Cooking》在六个国家出版，取得了巨大的成功。在BBC广播4频道的美食节目中，这本书被选为2016年最佳烹饪书之一，随后该书就被抢购一空。《独立报》将这本书描述为“抓住了一个民族的精神”。
扎卡1979年出生在波兰，18岁时来到英国。她在英国电视台工作了8年，并创办了一个晚餐俱乐部。自从她的书出版以来，扎卡经常出现在电视和广播节目上。她目前还在与一家英国制作公司洽谈一个与食品和文化相关的电视节目，同时还在英国和波兰经营她的晚餐俱乐部。
2019年10月，扎卡将开始在伦敦大学学院著名的斯拉夫和东欧研究学院攻读食品专业的博士学位，在那里她将通过文化人类学家的视角，从社会文化角度继续探索东欧食品。
相关推荐
“我很高兴终于看到一本关于波罗的海美食的烹饪书，作者是我最喜欢的作家之一。我比以往任何时候都更渴望到这个地区旅行。在此之前，我会享受阅读这本精彩的书。”（Olia Hercules）
在波罗的海，两个世界交汇在一起：波罗的海将东欧和斯堪的纳维亚半岛连接在一起，为烹饪带来了影响和文化交流。波罗的海三国首都维尔纽斯、塔林和里加都是联合国教科文组织世界遗产，都沉浸在历史和文化之中。本书将探索东欧这个令人兴奋的地区，带领你游览各国首都，分享故事，发现一种充满活力的新烹饪风格。在波罗的海丰富的历史和文化背景下，食物...
请输入分享的Email地址：
