《 裸蛋糕的甜蜜诱惑 》
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内容简介
裸蛋糕形式纯朴，美丽而且属于有机食物，在层层扎实的饼身之间，充满了馅料和糖霜，但外面绝不会有任何的奶油糖霜，因此称为“裸蛋糕”。在书中，你会找到一些关于如何选择蛋糕款式的信息；如何制作美味的馅料、黄油、糖霜以及糖浆；超过十二种基本蛋糕的食谱，包括无麸质蛋糕和不含面粉的蛋糕；一张香味分析和组合的明确列表；美丽的蛋糕装饰；超过十二种搭配不同场合的组装蛋糕。作者Lyndel Miller既是一名设计师，也是一位厨师，同样他也说明了如何利用可食用的新鲜糖渍鲜花和水果来装饰你的蛋糕。
极具设计灵感的文字内容向你展现了如何利用手工制作的装饰，比如花环和彩旗，为特殊场合做好准备，比如一个新生儿派对，一次简约的环保婚礼，一场墨西哥式的嘉年华和一场“甜点盛宴”。当然，所有场合都要用令人惊奇的裸蛋糕作为中心装饰品。
作者介绍
是一位商业静物画主编、室内设计师和食物造型师，食物造型一直以来是她最大的追求。她出生在一个典型的70年代家庭，在家里咖啡店中的商业厨房里长大，她非常喜爱烹饪和招待客人，喜欢其中所有精致与美味的细节。还合著了《天然糖分甜品》，于2012年出版。《裸蛋糕》是她的第二本书，其中充分地体现了她对食物造型的精神、风格与热爱。
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