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《 金牌美食偶像的“心”路历程 》

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版权推荐

★澳洲《厨艺大师》首位女性评委梅丽莎·梁的震撼回忆录,一本扣人心弦、深刻而黑暗幽默的回忆录。
★金洛吉奖提名电视名人直面餐饮业黑暗面,探讨了酒店业的虐待、种族主义、心理健康等主题。
★一部关于种族歧视、心理创伤与自我救赎的辛辣自白,佐以令人垂涎的美食哲思。

内容简介

  梅丽莎·梁,澳洲《厨艺大师》和《甜点大师》的首位女性评委,时尚界的叛逆icon,自封"美食暴徒"。
  在这部混合着黑色幽默与残酷真相的回忆录中,这位新加坡华裔移民之女撕开光鲜表象,袒露:
  ▸ 因慢性疼痛破碎的钢琴家之梦
  ▸ 餐饮业系统性歧视的血泪史
  ▸ 为重置人生不惜"自爆"的决绝
  ▸ 在屠宰场与摄影棚间穿梭的魔幻现实
  书中穿插着梁的私房食谱,是一本写给食物的情书、献给非主流人生的赞歌。当世界告诉你"不可能"时,她教你竖起中指,用行动证明:
没有破釜沉舟的勇气,哪来绝地反击的荣耀?

作者介绍

【梅丽莎·梁】

  荣获金洛吉奖提名的电视主持人和名人,自由职业美食和旅行记者,美食媒体顾问,广播员,主持人和食谱编辑。她住在墨尔本,但足迹遍布全球。

图书目录

序章 烈酒入喉
第1章 百无禁忌
第2章 凤爪食用指南
第3章 美食作家的幻想与现实
第4章 血骨与黄油
第5章 酱缸沉浮录
第6章 粗粝与高汤
第7章 天涯觅味
第8章 传统烤炉里的反叛
第9章 重坠爱河
第10章 生存法则
第11章 沙门氏菌星期日
第12章 新鲜鹿心鞑靼
第13章 一勺柠檬雪酪
尾声 砂糖纪事

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金牌美食偶像的“心”路历程
明星偶像 饮食文化  |  英语  |  336 页
★澳洲《厨艺大师》首位女性评委梅丽莎·梁的震撼回忆录,一本扣人心弦、深刻而黑暗幽默的回忆录。
★金洛吉奖提名电视名人直面餐饮业黑暗面,探讨了酒店业的虐待、种族主义、心理健康等主题。
★一部关于种族歧视、心理创伤与自我救赎的辛辣自白,佐以令人垂涎的美食哲思。

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