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《 素食全营养:孕期、哺乳期和幼儿辅食 》

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★温馨可爱的手绘插图,悉心呵护孕期、母乳喂养期到幼儿辅食期的素食主义母亲和宝宝!

内容简介

  悉心呵护生育期的素食主义母亲和宝宝!本书将为您解答从孕期、母乳喂养期到幼儿辅食期的所有相关问题。素食主义营养学家专家们,马库斯·凯勒博士与伊迪丝·盖特耶合作推出,详细介绍了母亲与宝宝的最佳营养供应、正确的食材选择和所有哺乳期及素食幼儿辅食相关的重要知识。超过100种全价值营养食谱,这是第一本献给专家顾问和素食主义准父母的现代科学营养指南。

作者介绍

马库斯·凯勒博士
  出生于1966年,营养学家,创立了德国替代和可持续膳食研究所(IFANE)。2011年至2016年间,担任德国UGB研究所科学与研究部门的部长,自2016年起在德国比勒费尔德中型企业应用技术大学(FHM)素食管理专业担任高校教师,同时进行了无数与绝对素食、素食和可持续的膳食营养相关研究项目,出版了许多素食主义的相关图书。

伊迪丝·盖特耶
  出生于1962年,生态营养学家、夫妻&家庭系统治疗师(专业型)、德国UGB研究所讲师(素食和纯素食家庭全价值营养)、波鸿市高校的健康学讲师,在不同机构担任营养学专业人员和助产士的职业培训师。同时,她也是一名作家。

图书目录

前言
第一章 什么是纯素食主义?
第二章 纯素食全价值营养
第三章 纯素膳食的健康方面
第四章 孕期和哺乳期的膳食营养
第五章 孕期和哺乳期:重要营养元素与饮食推荐
第六章 纯素食婴儿营养母乳
第七章 幼儿辅食
第八章 烹饪管理
第九章 纯素食菜篮
第十章 孕期与哺乳期的建议
第十一章 幼儿辅食建议
第十二章 周计划
版本信息

内页预览

素食全营养:孕期、哺乳期和幼儿辅食 素食全营养:孕期、哺乳期和幼儿辅食
素食全营养:孕期、哺乳期和幼儿辅食
选题分类
食谱/菜谱 孕期保健 育儿百科
原版语种
德语(可提供图书翻译服务)
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