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《儿童营养素食:100种适合各年龄段宝宝的健康食谱》的封面

《 儿童营养素食:100种适合各年龄段宝宝的健康食谱 》

  • 素食营养
  • 选题分类:食谱/菜谱
  • 原版语种:德语(可提供图书翻译服务)
  • 出版日期:2020年04月
  • 页数:240页
  • 图书定价:24.95 欧元
  • 开本:(不详)
  • 浏览次数:441
  • 字数:(不详)
  • 作品星级:
  • 内文印刷:彩色
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版权推荐

★儿童素食是一个备受关注的热门话题,如何保证宝宝的营养健康?本书将为您回答所有的重要问题。
★继《素食全营养:孕期、哺乳期和幼儿辅食》一书之后,德国主要纯素营养专家之一马库斯·凯勒教授(Markus Keller)和伊迪丝·盖特耶教授(Edith Gätjen)再次合作,为妈妈们奉上最实用的宝宝素食指南!
★内含50张精美彩色照片,30张手绘插图和10份详细表格

内容简介

  这本营养指南首次回答了所有关于婴幼儿和小学生纯素营养的问题,提供了有事实根据的答案和建议。德国最主要的纯素营养专家之一马库斯·凯勒教授(Markus Keller)和伊迪丝·盖特耶教授(Edith Gätjen)解释了宝宝的最佳能量与营养供应,以及正确选择食物和配料。此外,这本书还为你提供了了解儿童饮食行为的宝贵信息,以及100种营养食谱。这是第一本以素食家庭、营养专家和儿科医生当前科学发现为基础的标准参考书。

作者介绍

马库斯·凯勒博士
  出生于1966年,营养学家,创立了德国替代和可持续膳食研究所(IFANE)。2011年至2016年间,担任德国UGB研究所科学与研究部门的部长,自2016年起在德国比勒费尔德中型企业应用技术大学(FHM)素食管理专业担任高校教师,同时进行了无数与绝对素食、素食和可持续的膳食营养相关研究项目,出版了许多素食主义的相关图书。

伊迪丝·盖特耶
  出生于1962年,生态营养学家、夫妻&家庭系统治疗师(专业型)、德国UGB研究所讲师(素食和纯素食家庭全价值营养)、波鸿市高校的健康学讲师,在不同机构担任营养学专业人员和助产士的职业培训师。同时,她也是一名作家。
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原版语种
德语(可提供图书翻译服务)
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