“饮食紊乱往往被误解，相关话题也难以探讨；克诺普详实又引人入胜地讲述了自己的经历，为那些身处类似困境、常常感到被忽视的人发出了声音。”——《选择》杂志

“强烈推荐，尤其适合社区图书馆、专科院校及大学图书馆的当代美国传记馆藏。”——《中西部图书评论》

“克诺普与之抗争、有时又不得不屈服的饥饿，既是生理上的，也是隐喻性的、个人的、文化的、精神的和存在主义层面的。她追寻与食物建立健康关系的过程，也是一场超越身体、寻求意义与平衡的探索。这部重要作品文笔生动、感染力强，在思想与情感上都极具真实性。”—— 休・威廉・西尔弗曼，《帕特・布恩粉丝俱乐部：我作为盎格鲁 - 撒克逊犹太教徒的生活》作者

“在这部感人至深的回忆录中，莉萨・克诺普巧妙地将研究与个人叙事交织，加深了我们对饮食紊乱复杂成因与影响的理解。人生的某个阶段，我们每个人都曾‘渴望某种难以名状的东西’。克诺普为这种渴望发声，同时毫不回避提出尖锐问题。《面包与饥饿：跨越半生的饮食失调自救回忆录》是一份礼物，能帮助每位读者接纳自己的抗争故事。”—— 凯特・霍珀，《准备好呼吸》《用你的话：母亲写作指南》作者

“克诺普深入探究了她各种渴望之间的联系 —— 对面包、爱、正义、安全与文字的渴望。她将个人故事、反思与涉猎广泛的研究融为一体，凭借散文家的卓越才华，探讨了食物及其在生理、社会、文化和精神层面的深层含义。这部随笔式回忆录是一项深刻而重要的贡献。”—— 索尼娅・休伯，《保护我：一份医疗保险回忆录》作者

“面包 = 生计 + 实质 + 满足。这是一个简单而积极的等式，却让饮食失调者感到困惑。莉萨・克诺普选择了一个恰到好处的隐喻，讲述了自己饮食紊乱的纠结故事及其在人生中反复出现的影响。”—— 埃米・刘，《收获：饮食失调后的人生真相》作者

“克诺普关注了一个鲜少被讨论的现象：当中老年女性因衰老而在文化中变得‘隐形’时，她们中的饮食失调 / 饮食紊乱问题。她以自己的‘病症’为视角追溯人生，同时拓展话题，探讨了美国文化价值观，以及母职、母亲指责、年龄歧视和父权制度在她与食物的持续冲突中所扮演的角色。”—— 南希・麦凯布，匹兹堡大学布拉德福德分校教授，《索菲：一份收养回忆录》作者

“所有读者都会赞赏克诺普对饮食紊乱相关历史与当代研究的敏锐分析。《面包与饥饿：跨越半生的饮食失调自救回忆录》这类社会文化回忆录，会改变你看待朋友的方式，尤其是那些‘正在节食’的朋友。”——《简洁文学非虚构期刊》

★ 斩获 2017 年内布拉斯加州图书奖回忆录类奖项、2017 年《选择》杂志杰出学术图书称号，品质获权威认可。
★ 聚焦中老年女性饮食失调这一少被关注的话题，剖析衰老恐惧、年龄歧视等深层诱因，直击当代人身心困境。
★ 多位知名作家及权威媒体联名推荐，既是个人康复之旅的记录，也是对饮食、文化与自我关系的深刻探索。

54 岁时，莉萨・克诺普的体重降到了七年级以来从未有过的数字。15 岁和 25 岁时那种让她身形消瘦、身心俱疲的严格节食习惯卷土重来。这一次，她决心弄清自己患病的根源，以及如何从这种由遗传、生理、家庭、心理、文化和精神等多重因素交织导致的病症中康复。这部引人入胜的回忆录既是饮食与疾病的叙事，也探讨了引发饮食失调及饮食紊乱的各种力量，包括中老年女性群体中这类问题与衰老恐惧、年龄歧视之间的关联。

本书荣获 2017 年内布拉斯加州图书奖回忆录类奖项、2017 年《选择》杂志杰出学术图书称号。

莉萨・克诺普
《面包与饥饿：跨越半生的饮食失调自救回忆录》的作者，同时著有五部散文集，每部作品都围绕地域、家园、自然与精神世界展开探索。《河流承载之物：密西西比河、密苏里河与普拉特河见闻》荣获 2013 年内布拉斯加州图书奖非虚构类 / 散文类奖项，还在 2013 年环境文学研究协会（ALSE）环境创意非虚构类图书奖中并列第二名。
克诺普的散文发表于众多文学刊物，包括《密苏里评论》《密歇根评论》《爱荷华评论》《葛底斯堡评论》《西北评论》《奶油城市评论》《简洁文学非虚构期刊》《康涅狄格评论》《谢南多厄》《创意非虚构》《草原帆船》《佐治亚评论》等。
克诺普现任内布拉斯加大学奥马哈分校英语教授，主讲创意非虚构写作课程。她在艾奥瓦州伯灵顿长大，现定居于内布拉斯加州林肯市。

前言
致谢
我的病症：引言 / 3
第1章 煎熬之夏 / 13
第2章 白面包 / 27
第3章 他乡的厨房，他乡的餐桌 / 39
第4章 灰暗岁月 / 55
第5章 养育 / 73
第6章 先天注定 / 87
第7章 渴望 / 99
第8章 充盈 / 119
第9章 悲伤之季 / 131
第10章 第三种选择 / 151
资料来源 / 167