
《 食谱与故事 》
- 食谱故事碳烤肉柠檬蛋糕龙蒿鸡椰奶汤pissaladière焦糖奶油科西嘉菜亚洲菜
- #美食故事 #易于烹制 #文化多元 #食谱分享 #家庭传承 #个人轶事
- 选题分类:食谱/菜谱 饮食文化
- 原版语种:法语(可提供图书翻译服务)
- 出版日期:2024年11月
- 页数:384页
- 图书定价:(不详)
- 开本:184mm×248mm
- 原出版地:法国
- 字数:(不详)
- 作品星级:
- 内文印刷:彩色
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内容简介
在这本食谱集中,我汇集了自己的155种终极食谱!无论是大众菜还是小资菜,无论是街头小吃还是美食,无论是炖煮的还是橱柜里的,无论是科西嘉人的还是意大利人的,无论是巴尔干人的还是亚洲人的......这些菜谱汲取了各种影响,但都有一个共同的目标:美味且易于烹制!
因为好食谱也是好故事,所以我将为您讲述每道菜背后的美味故事和多汁轶事。
三星级厨师米歇尔·热拉尔(Michel Guérard)曾说过:“最好的食谱就是与人分享的食谱”!
作者介绍
美食评论家。每周日上午11点在法国国际频道主持On va déguster(我们来品尝)节目。他还是《快报》的美食记者、并在Paris Première栏目主持Très Très Bon(好好吃)节目。
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