★一套让“死记硬背”彻底失效的青少年科学普及书！
★每本书用99个反常识问题，把课本里枯燥的方程式变成让人拍案叫绝的故事。
★本系列用幽默风趣的文字，把复杂的科学原理拆解成一个个让人上瘾的“原来如此”，让孩子忍不住追问下一个问题，在欢笑中记住记住那些课本上怎么也背不下来的知识。
★适合8岁以上孩子，也适合任何一个对“反常识”“冷知识”感到好奇的成年人。

“反常识科学课”系列包括7本：
《地球冷知识（99个让你大吃一惊的地理真相）》
《数学冷知识（99个让你脑洞大开的数字真相）》
《物理冷知识（99个让你怀疑人生的物理真相）》
《大脑冷知识（99个让你颠覆认知的脑科学真相）》
《生物学冷知识（99个让你匪夷所思的生命真相）》
《化学冷知识（99个让你目瞪口呆的物质真相）》
《天文学冷知识（99个让你细思极恐的宇宙真相）》

你是不是觉得学校里的化学课枯燥又难学？这本书会让你改变看法。一本让“化学恐惧症”彻底失效的化学启蒙书，用99个反常识问题，把课本里枯燥的方程式变成让人拍案叫绝的故事。
切洋葱为什么会流泪？生产25公斤柠檬酸真的要一吨柠檬吗？手机屏幕里居然藏着小麦？——每一个问题都在颠覆你习以为常的认知。全书分为自然中的化学、日常生活中的化学、我们体内的化学、元素与物质、化学史、现代科学、实验理论与实践七大部分，从光合作用到纳米技术，系统覆盖化学的方方面面。
俄罗斯知名科普作家阿纳斯塔西娅·马尔秋舍娃极度擅长将高冷的分子、原子、化学反应方程式转译为幽默的故事与生活奇趣，倡导“完全去公式化”的学习体验。书中还收录了大量可以在家安全操作的化学实验，从自制浴球到隐形墨水，让你亲手感受化学的魔法。

【作者】阿纳斯塔西娅·马尔秋舍娃
俄罗斯知名科普作家、化学思维推广学者，长期活跃于独联体青少年科普教学和大众科学传播领域，极度擅长将实验室中高冷复杂的分子、原子、化学反应方程式转译为幽默的探案故事与生活奇趣。她倡导“完全去公式化”的学习体验，在斯拉夫语区青少年及科学爱好者群体中拥有深厚的影响力。

目录

自然中的化学 ……………………………………………… 7
№ 1. 用塑料征服微生物。塑料制品的回收问题 ……………… 8
№ 2. 以阳光为食。光合作用现象 ……………………………… 10
№ 3. 坚硬无比：世界上最硬的材料 …………………………… 12
№ 4. 深呼吸！臭氧的形成 ……………………………………… 14
№ 5. 可以把“新”电池扔进垃圾桶吗？为什么不行？ ………… 15
№ 6. 蜜蜂实验室。它们是如何做到的？ ……………………… 18
№ 7. 如果你被咬了：解毒剂 …………………………………… 19
№ 8. “活水”与“死水” ………………………………………… 22
№ 9. 为什么有些生物被杀死，而另一些却被治愈？ …………… 23
№ 10. 蓝色、红色、天蓝色——任你挑选！色素 ……………… 25
№ 11. 酸溜溜！自然界中的酸 …………………………………… 28
№ 12. 空气由什么组成：我们实际上呼吸的是什么？ ………… 30
№ 13. 火山喷发：硫磺闻起来是什么味道？ …………………… 32
№ 14. 钻石是如何诞生的？ ……………………………………… 34
№ 15. 不咸的盐和不甜的糖 ……………………………………… 37

**日常生活中的化学** …………………………………………… 39
№ 16. 毒药：杀手还是救星？ …………………………………… 40
№ 17. 疯狂爱上水的10个理由 …………………………………… 42
№ 18. 如果打碎了温度计怎么办：汞的脱汞处理 ……………… 45
№ 19. 发光的招牌——还不是全部！氖的应用 ………………… 47
№ 20. 如何延长花瓶中花束的寿命？ …………………………… 49
№ 21. 液体玻璃。硅酸盐胶水的优缺点 ………………………… 51
№ 22. 聚碳酸酯——园丁最好的朋友！ ………………………… 53
№ 23. 冰箱里的化学：无益的邻里关系 ………………………… 55
№ 24. 儿童日用化学品：使用它有意义吗？ …………………… 58
№ 25. 清洁是健康的保证。关于肥皂 …………………………… 59
№ 26. 在黑暗中发光。荧光粉 …………………………………… 62
№ 27. 石油：可以吃、喝和穿吗？ ……………………………… 63
№ 28. 我们能给汽车加氢气吗？如果可以，什么时候？ ……… 66
№ 29. “为什么是红色的？”用于漂白头发的过氧化氢 ………… 68

我们体内的化学 ……………………………………………… 69
№ 30. 快乐荷尔蒙：内啡肽、血清素和多巴胺 ………………… 70
№ 31. 铁——很好吃！微量元素 ………………………………… 72
№ 32. 家庭药箱必备的两种维生素——A和C ………………… 75
№ 33. 烟酸：益处与危害 ………………………………………… 77
№ 34. 爱情化学。信息素 ………………………………………… 79
№ 35. 致美容师。咖啡因对身体的影响 ………………………… 82
№ 36. 阿斯巴甜：它是什么，怎么吃？ ………………………… 85
№ 37. 并非所有“E”都同样危险：关于食品添加剂的一点内容 … 87
№ 38. 最美味的食品添加剂——谷氨酸钠 ……………………… 89
№ 39. 可口可乐：关于这种洋饮料的真相与迷思 ……………… 91
№ 40. 有益和有害的脂肪。区别在哪里？ ……………………… 94
№ 41. 会因幸福而中毒吗？体内有多少酒精、尼古丁和毒品 … 97
№ 42. 什么是新陈代谢，为什么要加速它？ …………………… 99
№ 43. 更快，再快一点……酶 …………………………………… 101

**元素与物质** …………………………………………………… 103
№ 44. 金属。坚硬且闪亮 ………………………………………… 104
№ 45. 如此不同的非金属 ………………………………………… 106
№ 46. 两性化合物——两面派的生活 …………………………… 109
№ 47. 贵金属的“贵”在哪里？ ………………………………… 110
№ 48. 无所不能的碳 ……………………………………………… 113
№ 49. 惰性气体。高贵的隐形者 ………………………………… 115
№ 50. “金属”与“柔软”——兼容的概念。软金属 …………… 117
№ 51. 氧化物。与氧气的友谊 …………………………………… 120
№ 52. 酸与碱。对立面的战斗 …………………………………… 122
№ 53. 为什么门捷列夫的元素周期表看起来是这样的？ ……… 125

化学史 ………………………………………………………… 127
№ 54. 笑吧，笑吧……门捷列夫在社会上因何被取笑？ ……… 128
№ 55. 铅变成金成功了吗？炼金术如何变成伪科学 …………… 131
№ 56. 杀手元素。氟的发现 ……………………………………… 133
№ 57. 猫帮助发现了碘。贝尔纳·库尔图瓦发现碘 …………… 136
№ 58. 魔法石。对永生的渴望 …………………………………… 137
№ 59. 他们发现了镭：玛丽和皮埃尔·居里的工作 …………… 140
№ 60. 给手镀金！货币金属的历史 ……………………………… 143
№ 61. 王水。严禁内服！ ………………………………………… 146
№ 62. 燃烧——意味着分解。燃素说 …………………………… 149
№ 63. 你的围裙变黑了吗？“无声火药”的发现 ……………… 152
№ 64. 什么是夹层玻璃？防碎玻璃是如何出现的 ……………… 154
№ 65. 活的指示器。金丝雀如何帮助矿工 ……………………… 157
№ 66. 金属女王的非皇家历史。铂金 …………………………… 159
№ 67. 火药——其发明者的杀手 ………………………………… 161

现代科学 ……………………………………………………… 163
№ 68. 等离子体——物质的新状态 ……………………………… 164
№ 69. 那么，火星上的水到底怎么样了？ ……………………… 166
№ 70. 纳米技术：解决紧迫问题 ………………………………… 168
№ 71. 门捷列夫周期表的新成员。新元素 ……………………… 171
№ 72. 蜂蜜桶里的一勺焦油。谈谈顺势疗法 …………………… 172
№ 73. 智能手机长出了麦穗！移动设备屏幕中的小麦 ………… 174
№ 74. 有男性避孕药吗？ ………………………………………… 176
№ 75. 电动汽车：迈向永生的一步？ …………………………… 177
№ 76. 新型驱虫剂。为什么它们不咬人 ………………………… 179
№ 77. 生物打印。给我打印一颗心脏吧，聪明的古德温！ …… 181
№ 78. 守护清洁的纳米技术。新涂层的秘密是什么？ ………… 183
№ 79. 气凝胶——轻如羽毛！ …………………………………… 185
№ 80. 磁性肥皂：它有什么用？ ………………………………… 187
№ 81. 试管里的毛衣。新型合成纤维 …………………………… 188
№ 82. 手稿不会燃烧：不燃纸出现了 …………………………… 190

实验：理论与实践 …………………………………………… 191
№ 83. 你怎么这么酸？关于柠檬的有趣实验 …………………… 192
№ 84. 嘶嘶作响的浴球。自己动手做！ ………………………… 194
№ 85. 让果冻虫跳舞！ …………………………………………… 196
№ 86. 来点化学？洗涤剂配方 …………………………………… 198
№ 87. 亲手制作史莱姆 …………………………………………… 200
№ 88. 如何从婴儿尿布中提取人造雪？ ………………………… 201
№ 89. 间谍技巧：如何制作隐形墨水？ ………………………… 203
№ 90. 无火不生烟。但这是假的！ ……………………………… 205
№ 91. 用盐和糖培育晶体 ………………………………………… 207
№ 92. 泡沫派对。过氧化氢邀请你 ……………………………… 209
№ 93. 熔岩灯。如何制作不寻常的灯具？ ……………………… 211
№ 94. 恐惧与惊骇——法老的沙蛇 ……………………………… 213
№ 95. 玫瑰是红色的……还是白色的……还是红色的？氨水实验 … 216
№ 96. 你家中的迷你火山 ………………………………………… 218
№ 97. 你这煎蛋真恶心！绿色煎蛋味道如何？ ………………… 221
№ 98. 什么是非牛顿流体。自己动手做！ ……………………… 222
№ 99. 如何让番茄发光？ ………………………………………… 223