《 五季味津 》
- 健康饮食中文饮食文化
- 选题分类：食谱/菜谱 中餐 饮食文化
- 原版语种：英语（可提供图书翻译服务）
- 出版日期：
- 页数：212页
- 图书定价：24.00 美元
- 开本：（不详）
- 浏览次数：516
- 字数：（不详）
- 作品星级：
- 内文印刷：彩色
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版权推荐
这本书是一个终生的项目，包含了我多年来获得的所有关于季节性食品的实践知识。
五季的基本概念来源于中国学派的五行学说，这是我临床研究的基础，也是我在厨房和生活中应用的基础。
西方文化将一年分为4个季节，正如我们所相信的那样；然而在东方，在中国哲学中，又增加了一个季节——“夏末”；这个短暂的季节非常重要，发生在夏季和秋季之间。
关于季节、颜色、口味、情绪、身体相关部位以及哲学本身的重要性，你可以在如今各种丰富的中医书籍中读到。
在书籍设计的部分工作中，我们使用颜色和特征来描述每个章节以及每个季节的意义。
食谱本身就能告诉你大地母亲每一季的产量。
对我来说，很重要的一点是，我要向你们传达每个食谱中令人兴奋的艺术体验，让你们有一种卷起袖子走进厨房的冲动。
食谱简单，不复杂；原料精确、精细、定性，让我们得到最大限度的营养投入，维持身体细胞的健康，提升活力。
我出色的制作团队：
才华横溢的米哈尔·勒纳特赢得了摄影师的投标。做出这个决定是很困难的，但米哈尔的资历与我的想法联系得很好，那就是尽可能地把这本书带到一个准确而自然的地方。米哈尔满足了这一要求，在一年中拍摄了食谱，每个季节都有食谱。只使用那天厨房里的自然光线。
在完成每日的拍摄后，准备好的菜肴会被立即吃掉/由摄影师和在场的工作人员品尝真正的味道和香味!
内容简介
作者是一名素食厨师和中医执业医师，他鼓励您在厨房应用中式学派的五大元素。这是一个令人惊叹的验证营养和美味的食谱，灵感来自禅宗和古老的营养原则。
为高品质的季节性食物提供实用食谱。
五个季节的厨房包含75个动态和灵活的食谱，开放的变化和创造性的变化。为了庆祝一年中的每一个季节，大自然母亲的丰产，我们鼓励读者去试验、替换原料、探索当地种植的产品的独特风味以及尝试不同的烹饪方法。
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