《 用巧克力吃出健康 》
- 可可豆巧克力健康玛雅人omega-3膳食纤维生活方式疾病血压记忆心脏
- #健康科普 #巧克力营养益处 #疾病预防 #专家合作 #历史探索 #非虚构写作 #大众健康指南
- 选题分类:养生调理 保健/护理 健康百科 常见病防治
- 原版语种:法语(可提供图书翻译服务)
- 原出版地:法国
- 出版日期:
- 页数:208页
- 图书定价:15.90 欧元
- 开本:140mm×210mm
- 内文印刷:单色
- 字数:(不详)
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内容简介
你知道可可树有15米高吗?
现在销量最大的“药物”是……巧克力!或是从溶解的可可浆中提取的脂肪,以及巧克力中钠和镁的含量?或是富含Omega-3的特殊巧克力?这种富含膳食纤维的巧克力会帮助你消化吗?你知道如何区分“真”巧克力和“假”巧克力吗?两块黑巧克力会降低你的血压吗?或者每天吃4片富含omega-3及纤维素的健康巧克力—omégachoco会刺激你的记忆、你的心脏、反射并有利于健康?
你一直想知道的就是这种奇怪的豆子:可可豆,以及它在维持健康方面的作用。
健康和巧克力,可供所有人享用。
作者介绍
让-克洛德·贝尔顿是一位巧克力制作大师,他研究了20多年的发酵、抗氧化剂和omega-3脂肪酸,研发了一种富含omega-3及纤维素的的有机巧克力—omégachoco。
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