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《 用巧克力吃出健康 》

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版权推荐

★联合了来自在巧克力领域和健康领域2位专家的丰富经验,他们分别是肿瘤学家、预防“生活方式疾病”的专家亨利·乔伊克斯教授,以及在发酵、氧化和omega-3脂肪酸方面有着20多年研究经验的巧克力制作大师让-克洛德·贝尔顿,将巧克力作为有机药物,治愈生活方式疾病,这是一个独特的组合,有完美的治疗效果!

内容简介

关于玛雅人用可可豆准备结婚用的神酒,你知道些什么?而且可可豆在他们死后还一直陪伴着他们。1528年,当科尔特斯(Cortés)第一次发现可可及其重要性时,他没有把这个发现告诉任何人?五十年后,第一批货物才开始抵达欧洲。
你知道可可树有15米高吗?
现在销量最大的“药物”是……巧克力!或是从溶解的可可浆中提取的脂肪,以及巧克力中钠和镁的含量?或是富含Omega-3的特殊巧克力?这种富含膳食纤维的巧克力会帮助你消化吗?你知道如何区分“真”巧克力和“假”巧克力吗?两块黑巧克力会降低你的血压吗?或者每天吃4片富含omega-3及纤维素的健康巧克力—omégachoco会刺激你的记忆、你的心脏、反射并有利于健康?
你一直想知道的就是这种奇怪的豆子:可可豆,以及它在维持健康方面的作用。
健康和巧克力,可供所有人享用。

作者介绍

亨利·乔伊克斯教授是一位一流的消化道癌症外科医生和预防由饮食习惯引起的生活方式疾病的国际专家。他是蒙彼利埃大学的教授。

让-克洛德·贝尔顿是一位巧克力制作大师,他研究了20多年的发酵、抗氧化剂和omega-3脂肪酸,研发了一种富含omega-3及纤维素的的有机巧克力—omégachoco。

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用巧克力吃出健康 用巧克力吃出健康
用巧克力吃出健康
养生调理 保健/护理 健康百科 常见病防治  |  法语  |  208 页
★联合了来自在巧克力领域和健康领域2位专家的丰富经验,他们分别是肿瘤学家、预防“生活方式疾病”的专家亨利·乔伊克斯教授,以及在发酵、氧化和omega-3脂肪酸方面有着20多年研究经验的巧克力制作大师让-克洛德·贝尔顿,将巧克力作为有机药物,治愈生活方式疾病,这是一个独特的组合,有完美的治疗效果!

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