微所欲为，我的食刻。
　　没想到微电锅可以这样用！
　　不必要有大厨艺，只要把食材放下锅。

　　▍只要简单几步骤，以下料理都是一按完成！
　　㊙日式拉面的配菜灵魂——日式叉烧肉及溏心蛋！
　　㊙教你不用舒肥机，善用微电锅也能做出舒肥料理！
　　㊙教你烤出漂亮的牛奶布丁！
　　㊙单身租屋族、情侣档、顶客族和小家庭必备料理神器！
　　㊙甜密饭食X暖胃家常X异国料理X传统小吃X经典甜品，


　　▍透过高科技的微电锅，手残也能变大厨！
　　❤只要准备好食材，全部放入锅，用一阳指神功设定好，好菜马上端上桌！
　　❤符合现今少油健康的新概念，又不失美味。
　　❤体积小，时尚外观，完全不占厨房空间。
　　❤清洗料理更简单，忙于工作之余，还能轻松做菜！
　　❤最适合单身族、租屋族、情侣档、顶客族或小家庭的味蕾享受。


　　▍微电锅5大料理单元，想吃什么做什么！
　　❤使用蒸煮技巧，保留食物原味营养的「甜蜜饭食」
　　❤煮出基本味道家常菜肴的「家常料理」
　　❤想尝尝多样化的「异国风味」
　　❤不出门随时都想来一碗的「传统小吃」
　　❤大人小孩都喜爱的「经典甜品」

　　▍中西日三种风格菜色，让微电锅不只是白饭专利
　　每一道菜色都是部落格主兼作者肉桂打喷嚏绞尽脑汁制作的，菜色不仅融合了中西日三种风格，还希望能让大家知道微电锅的多功能与用途，早就超越了只能拿来煮白饭的境界！所以，现在，就用微电锅来优雅上菜吧！


　　───｜本书特色｜───

　　１、以图例方式，解析微电锅miniRC的使用方法，让你看图操作，马上学会操作。
　　２、收录详细步骤技巧、食材比例，更做TIPS提点，让初学者STEP BY STEP操作，零失败做料理。
　　３、透过微电锅miniRC的相同烹调设定，延伸更多菜色料理，让你举一反三。
　　４、难易度指标，可以依自己程度，由简至难地学习各种料理方式。
　　５、以简单易懂的菜色分类页签——甜密饭食X暖胃家常X异国料理X传统小吃X经典甜品等等，可以快速找到并搭配，满足需求。

　　肉桂打喷嚏
　　我是主妇肉桂，不喜欢肉桂味，闻了会想打喷嚏还是个迷日剧的专职主妇，平时爱玩甜点、乱拍照、疯日本、喜欢来自′人′的手制作东西，无论是衣服、用具甚至食物。为了享受吃，从自己双手做出的料理，然后凝视品尝微笑时刻，就是「手作」最大乐趣。　　

　　自序全家的幸福都靠你了

　　Part 1微电锅幸福食堂
　　5分钟，微电锅快速上手

　　Part 2甜蜜饭食
　　肉滑米香好够味油鸡饭
　　台湾囡仔的最爱古早味油饭
　　味浓喷香必秒杀香肠沙茶拌饭
　　色泽金黄滋味丰奶香鲑鱼炖饭
　　微酸微辣好满足泡菜牛肉炒饭
　　清甜飘香全家爱香菇高丽菜饭
　　暖身也暖心麻油鸡饭
　　一键搞定超简单蛤蜊菇菇炊饭
　　方便快速不油腻虾仁蛋炒饭
　　温暖味丰轻松煮亲子杂炊

　　Part 3家常料理
　　经典不败菜色红烧三杯鸡
　　最亲切的家乡味台式炖肉臊
　　切厚片薄都尽兴日式叉烧肉
　　咸香鲜甘不腻口黑糖五花焢肉
　　配饭配面都可口古早味白菜卤
　　滋味酸甜开脾胃番茄糖醋肉
　　冷尝热食都美味日式高丽菜肉卷
　　汁多味美不干柴舒肥嫩鸡
　　白饭一碗接一碗佃煮鲭鱼
　　清甜香醇风味足香菇鸡汤
　　重口味下饭好菜家常麻婆豆腐
　　家庭必备经典菜马铃薯炖肉
　　酸香带甜好下饭番茄虾仁炒蛋
　　五星等级蛋料理溏心蛋
　　香气扑鼻引食欲蒜泥白肉
　　饱足健康低热量奶油鲜菇烧

　　Part 4异国风味
　　酸甜带辣开胃菜泰式凉拌海鲜
　　微辣爽口超开胃韩式泡菜豆腐锅
　　口水直流味喷香泰式打抛猪肉
　　一锅到底超方便义大利肉酱面
　　又浓又香易上手日式寿喜烧
　　香醇浓郁色泽美西班牙花生酱炖鸡
　　甘甜无肉更健康法 乡村炖菜
　　甘甜无肉更健康法式红酒炖牛肉
　　零失败滋补好汤肉骨茶
　　又浓又香易上手日式干咖喱
　　超人气派对小食韩国辣鸡翅

　　Part 5传统小吃
　　百吃不腻好风味台式炒面
　　搭黑白切最对味台式米粉汤
　　真材实料好满足香菇肉羹
　　气味飘香传千里清蒸臭豆腐
　　传统小食吃不腻甜不辣
　　夜市小吃轻松做蚵仔煎
　　外酥内嫩好采头萝卜糕

　　Part 6经典甜品
　　金黄香酥内绵密法式吐司
　　香甜绵密味温润懒人红豆汤
　　体内环保益健康原味自制优格
　　酸甜好吃系金A金黄果酱
　　蓬松软Q会涮嘴黑糖糕
　　松软甜蜜入心坎蜜芋头
　　口感滑嫩人人爱鸡蛋牛奶布丁

　　自序：微电锅攻占你的胃

　　什么，电子锅不就煮饭吗？还能做菜做点心，好吃到还可以请客？
　　　　
　　其实，使用电子锅已经好多年历史了，自从开始进厨房料理以来，小时候妈妈就是使用电子锅的，耳濡目染之下也学着用如电子锅做菜。想起结婚首次进老公家厨房，看到电锅不知如何是好，反倒一旁多功能的电子锅倒是用的很上手，全家人才开始相信原来老婆是个电子锅高手呀！
　　　　　
　　电子锅做菜不仅方便轻松，更重要的是符合现今少油健康的概念，同时现代人口越来越简单，像是租屋族、情侣档、顶客族或小家庭，于是出现小份量外型美的微电锅料理神器，清洗料理更简单，让大家忙于工作之余，还能轻松做菜，日子虽忙碌，味蕾更需要享受，就用微电锅来优雅上菜吧！
　　　　　
　　这本食谱整理有五个单元，使用蒸煮技巧，保留食物原味营养的「甜蜜饭食」，以及煮出基本味道家常菜肴的「暖胃家常」，还有偶而想尝尝多样化的「异国料理」 ，不出门随时都想来一碗的「传统小吃」，最后是大人小孩都喜爱的「经典甜品」。每一道菜色都是肉桂绞尽脑汁制作的，菜色不仅融合了中西日三种风格，还希望能让大家知道微电锅的多功能与用途，早就超越了只能拿来煮白饭的境界！
　　　　　
　　真心拜托，小粉微电锅！今天开始，全家的幸福就交给你了。