《野生香料:来自野生与花园草本的精致混合香料》的封面

《 野生香料:来自野生与花园草本的精致混合香料 》

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内容简介

不想再买昂贵、包装好的标准调味料了?准备好迎接全新的味觉体验了吗?令人兴奋的野生芳香香料正等着你——就在你的花园里,或在一次轻松的自然漫步中!野生香草专家蒂娜·克瑙夫特(来自WILDESGRÜN)教你如何用本土野生与花园植物制作出特别的香料——区域性的、可持续的、味道绝佳的。发现野生香料的秘密,掌握所有重要的基础知识,让你的香料拥有无与伦比的香气。40种本土香料植物的品鉴介绍,以及70种香料盐、混合香料、酱料、调味汁和美味礼品的食谱。

作者介绍

蒂娜·克瑙夫特热爱野生与绿色。在她的香草学校WILDESGRÜN中,她分享对野生香草和药草的热情。她喜欢在自然中漫步,不断发现新的野生植物,并在厨房中尝试。她是持证香草教育师和有机美食营养专家(IHK),并始终对深入探索植物世界充满好奇。
野生香料:来自野生与花园草本的精致混合香料 野生香料:来自野生与花园草本的精致混合香料
野生香料:来自野生与花园草本的精致混合香料
食谱/菜谱 手工DIY  |  德语  |  144 页
不想再买昂贵、包装好的标准调味料了?准备好迎接全新的味觉体验了吗?令人兴奋的野生芳香香料正等着你——就在你的花园里,或在一次轻松的自然漫步中!野生香草专家蒂娜·克瑙夫特(来自WILDESGRÜN)教你如何用本土野生与花园植物制作出特别的香料——区域性的、可持续的、味道绝佳的。发现野生香料的秘密,掌握所有重要的基础知识,让你的香料拥有无与伦比的香气。40种本土香料植物的品鉴介绍,以及70种香料盐、混合香料、酱料、调味汁和美味礼品的食谱。

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