《 大脑的食谱:大脑营养学与健脑食物指南 》
- 大脑营养学健脑食物神经科学糖对大脑影响神经细胞再生儿童脑发育食物与情绪秋日抑郁认知衰退全生命周期营养
- #医学科普 #实用指南 #营养与健康 #脑科学 #科学饮食 #认知提升 #饮食疗法
- 选题分类:科普读物 生物科学 医学 药膳/食疗
- 原版语种:俄语(可提供图书翻译服务)
- 原出版地:俄罗斯
- 出版日期:2026年01月
- 页数:224页
- 图书定价:729.00 卢布
- 开本:(不详)
- 内文印刷:(不详)
- 字数:(不详)
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推荐人
——阿纳托利·瓦瑟曼,智力电视问答节目《自己人游戏》多次获胜者
版权推荐
★ 从希波克拉底时代到今天,人类一直在追问:吃进肚子里的东西,如何影响大脑里的想法?这本书给出了基于神经科学前沿的答案。
★ 你将读到最新的科学研究:神经细胞真的可以再生吗?“垃圾食品”如何悄悄损伤孩子未来一千天的脑发育?秋日的莫名抑郁,可能是你吃错了什么。
★ 全书涵盖从胎儿期到老年的全生命周期脑营养方案,既有理论深度,又有具体可操作的健脑食物清单和避坑指南。
★ 特约智力问答冠军阿纳托利·瓦瑟曼分享他的“大脑燃料”经验——读完这本书,你也许会发现:让大脑变好,可能比你想的更简单。
内容简介
巧克力对智力水平有何影响?
与年龄相关的认知能力衰退的原因是什么?哪些食物可以有效减缓这一过程?
食物如何影响我们的思考能力和情绪?
神经细胞真的可以再生吗?饮食又如何促进这一过程?
在这本新书中,知名记者兼医生谢尔盖·马洛泽莫夫深入探讨了来自全球顶尖神经生理学家的最新研究成果,聚焦于食物对大脑功能的影响。
作者介绍
俄罗斯知名记者、电视主持人、持证医生。他毕业于车里雅宾斯克国立医学院,以红色文凭获得“治疗学”专业学位。作为НТВ王牌节目《技术奇迹》和《鲜活食物》的主持人,他擅长将复杂的医学问题转化为通俗易懂的语言。其作品多次入围ТЭФИ奖,2023年更荣获“教育节目”大奖。在这本《大脑食物》中,他整合全球神经科学家的最新研究成果,以医生+记者的双重身份,为普通读者提供一份“吃得聪明”的科学指南。
图书目录
作者序 ...... 7
快乐与悲伤诞生的地方:从希波克拉底到卡里奥斯特罗伯爵 ...... 12
大脑的厨房:用什么来烹饪?胆固醇又有什么错?...... 25
糖对大脑做了什么?...... 47
“神经细胞不会再生”,或谚语如何差点欺骗了科学 ...... 59
孩子:决定一切的一千天 ...... 101
食物与情绪:为什么心情与我们同坐一桌 ...... 133
秋日抑郁:它从何而来 ...... 157
大脑的年龄变化:发生了什么?...... 175
在懒惰与天才之间 ...... 187
食物作为大脑的药物:治疗性营养 ...... 199
后记 ...... 214
字母索引 ...... 218
★ 从希波克拉底时代到今天,人类一直在追问:吃进肚子里的东西,如何影响大脑里的想法?这本书给出了基于神经科学前沿的答案。
★ 你将读到最新的科学研究:神经细胞真的可以再生吗?“垃圾食品”如何悄悄损伤孩子未来一千天的脑发育?秋日的莫名抑郁,可能是你吃错了什么。
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