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《 孩子这样吃:父母必备的营养心理学 》

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版权推荐

★ 德国营养心理学家力作,首部面向父母的儿童饮食心理指南。涵盖从婴儿期到青春初期的完整成长阶段。不同于传统“怎么吃”的食谱书,本书聚焦“为什么吃”的心理根源,帮助父母从根本上理解孩子的饮食行为。
★ 颠覆认知:信任孩子与生俱来的“饮食智慧”。提出“天生饮食能力”理念,引导父母从焦虑控制转向信任陪伴。揭示为何饥饿、食欲、饱腹感在孩子身上运作方式不同,让父母放下“必须吃完”的执念,重建轻松餐桌。
★ 全面覆盖特殊需求:多动症、自闭症等神经多样性儿童的饮食指南。罕见涉及神经多样性儿童的饮食挑战,为有特殊需求家庭提供专业支持和实用建议。同时包含饮食失调的预防与识别,守护孩子身心健康。
★ 医学博士、儿科专家赫伯特·伦茨-波尔斯特诚挚推荐。

内容简介

理解孩子的饮食行为,反思自身影响,让家庭生活更轻松。
许多家庭的餐桌上都坐着挑食的孩子,越来越多的儿童面临超重问题,饮食失调现象也在增加。
孩子只吃意面,铺天盖地的营养建议,围绕家庭用餐的压力越来越大?营养心理学家、身为母亲的罗尼亚·希范帮助您理解孩子的饮食行为,并以建立亲密关系的方式给予陪伴。因为父母能为缓解压力做出的贡献远超他们的想象:信任孩子与生俱来的饮食能力,以及反思自身所受的影响和社会因素,是通往家庭餐桌更多乐趣与从容的重要步骤。
本书通过背景知识、对家庭日常生活的感人洞察,以及激发思考和练习的内容(也包括针对多动症、自闭症等特殊情况),鼓励从婴儿期到青春初期的孩子父母重新思考。作者揭示了为什么孩子的饥饿感、食欲和饱腹感常常运作方式不同,介绍了关于糖、盐以及孩子味觉发育的知识,并阐述了社交媒体和社会规范如何塑造饮食行为。她的书以同理心促进全家健康,帮助预防和识别饮食失调,为孩子们铺平通往积极身体意象和无忧饮食行为的道路。

作者介绍

罗尼亚·希范,拥有媒体与营养心理学硕士学位,是FSP认证的健康心理学家。她从事健康促进咨询工作,并在大学担任讲师。她通过自己的诊所、播客、社交媒体和研讨会为家庭提供咨询。作为一位儿子的母亲,她生活在伯尔尼和柏林。

图书目录

前言
“感受欢迎”
一份邀请 11
本书使用指南 13

第1章
“基础不可跳过”
营养心理学基础知识 23
行为 vs. 体验 27
人类大脑 28
能量作为基础 32
“标准儿童”是一个建构概念 34
影响我们饮食行为的因素 35

第2章
“平缓曲线”
理解孩子的饮食行为 47
与生俱来的能力 49
饥饿、食欲与饱腹感 50
孩子的味觉发育 52
孩子的饮食行为作为学习过程 63

第3章
“打破循环”
反思自身所受的影响 91
内在系统 92
我们为什么这样吃?97
代际差异 100

第4章
“因材施教,灵活行动”
识别个体支持需求 109
五个基本问题 111
当父母感到担忧时 112
当孩子饮食异常时 114
“扎根”模式与“展翅”模式 120
饮食失调 128
身体意象与身体感知 135
关键能力:批判性思维 149
营养与超重 152
神经多样性带来的挑战 172

第5章
“放松为先”
从紧绷到轻松:家庭餐桌的放松之道 195
共同进餐 196
家庭餐桌作为关系空间 198
专制型还是放任型?200
餐桌礼仪示例——哪些规则有用?203
简明总结:
陪伴孩子用餐的要点 213

后记
“告别完美”
尝试不同的方式,就已足够好 217
延伸阅读推荐 222
致谢 225
注释 227
关于作者 250

内页预览

孩子这样吃:父母必备的营养心理学 孩子这样吃:父母必备的营养心理学
孩子这样吃:父母必备的营养心理学
家教方法 心理疏导  |  德语  |  251 页
★ 德国营养心理学家力作,首部面向父母的儿童饮食心理指南。涵盖从婴儿期到青春初期的完整成长阶段。不同于传统“怎么吃”的食谱书,本书聚焦“为什么吃”的心理根源,帮助父母从根本上理解孩子的饮食行为。
★ 颠覆认知:信任孩子与生俱来的“饮食智慧”。提出“天生饮食能力”理念,引导父母从焦虑控制转向信任陪伴。揭示为何饥饿、食欲、饱腹感在孩子身上运作方式不同,让父母放下...
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