
《 家庭意式咖啡指南:从入门到拉花大师 》
- 浓缩咖啡拉花家庭冲泡咖啡工具咖啡设备咖啡豆研磨咖啡萃取克丽玛意大利咖啡文化德龙Stilosa
- #入门指南 #通俗易懂 #图文并茂 #咖啡初学者 #博主著作 #原创甜点 #文化探索
- 选题分类:西餐 茶酒/饮料 生活百科
- 原版语种:日语(可提供图书翻译服务)
- 出版日期:2025年10月
- 页数:160页
- 图书定价:1900.00 日圆
- 开本:(不详)
- 原出版地:日本
- 字数:(不详)
- 作品星级:
- 内文印刷:彩色
申请样书样章
您正在通过本网站在线提交出版评估申请。
若您的申请获得通过,您将可以在线对本作品的电子样书进行查看。
特别提示:
1、一旦提交本申请,则表示您承诺自愿通过成都锐拓传媒广告有限公司申请上述图书的中文版权,并承诺在申请日起18个月内,不会向任何第三方(包括但不限于图书作者、出版方及其他代理商等)申请或联系上述图书的中文简体版权。否则,我公司有权关闭您在本网站的使用权限,且不再与您进行任何业务合作,并有权要求您支付不低于人民币5000元/本的违约金,或将上述违约金直接从您的账户余额中予以扣除。
2、您通过本功能在线申请样书样章而支付的费用仅为样书样章在线查阅的费用,不代表我公司对上述图书的中文版权授权事宜向您作出任何承诺。除非发生我公司无法向您提交样书或样章的情况,否则无论最终是否与您达成中文版权的交易合作,该费用概不退还。
申请翻译样章
您正在通过本网站在线提交翻译样章申请。
若您的申请获得通过,您将可以在线对本作品的翻译样章进行查看。
特别提示:
1、一旦提交本申请,则表示您承诺自愿通过成都锐拓传媒广告有限公司申请上述图书的中文版权,并承诺在申请日起18个月内,不会向任何第三方(包括但不限于图书作者、出版方及其他代理商等)申请或联系上述图书的中文简体版权。否则,我公司有权关闭您在本网站的使用权限,且不再与您进行任何业务合作,并有权要求您支付不低于人民币5000元/本的违约金,或将上述违约金直接从您的账户余额中予以扣除。
2、您通过本功能在线申请样书样章而支付的费用仅为样书样章在线查阅的费用,不代表我公司对上述图书的中文版权授权事宜向您作出任何承诺。除非发生我公司无法向您提交样书或样章的情况,否则无论最终是否与您达成中文版权的交易合作,该费用概不退还。
版权推荐
★源自爆满线下教室与高人气视频内容,用丰富的步骤照片与插图弥补视频短板,附赠独家拉花教程与家用甜点食谱,助你实现咖啡馆级别的完整体验!
★为追求更佳风味的咖啡爱好者提供一套详尽易行的家庭萃取方案。
内容简介
本书面向普通读者,通俗易懂地讲解了在家冲泡浓缩咖啡的方法以及所需的工具与设备。同时介绍了意大利本土的咖啡馆文化,是一本能够在家冲泡出正宗浓缩咖啡的权威书籍。
作者赤石先生作为咖啡类YouTube博主活跃异常,并与其他咖啡类博主共同举办咖啡节等,作为一股巨大的潮流受到业内外的广泛关注。
他精通家用浓缩咖啡机和器具。持续发布在家冲泡浓缩咖啡的流程、简易拉花教学、机器评测和使用技巧的视频。凭借亲切的谈吐和出众的外表,他每周举办的拉花教室预约爆满。
本书正是赤石先生的浓缩咖啡知识诀窍汇总的首部著作。通过照片和插图补充了视频中容易忽略的步骤和要点。同时还收录了可在家庭复制的红石(Red Stone)原创甜点食谱!
作者介绍
23岁时受表兄弟邀请进入咖啡世界并开设咖啡馆。之后被浓缩咖啡深深吸引,关闭店铺,前往意大利本土吸收浓缩咖啡文化。2018年在家乡堺市创立“红石咖啡(Red Stone Coffee)”。目前在大阪拥有3家分店。
图书目录
第1章 意大利式浓缩咖啡入门 8
浓缩咖啡的诞生历史 10
浓缩咖啡文化的差异 12
意大利咖啡吧的世界 14
浓缩咖啡的拼配豆 16
咖啡豆的烘焙/产生浓郁风味的三个条件/粉量、研磨度、水温、时间、萃取量/推荐的基本配方
浓缩咖啡的品尝方法 22
首先尝试加糖饮用/优质的克丽玛(Crema)是美味的关键
第2章 在家萃取浓缩咖啡的技巧 24
研磨用于浓缩咖啡的豆子 28
选择便携式过滤器 30
填压咖啡粉 32
熟练使用配件 34
使用德龙Stilosa机型进行萃取 36
相关推荐




★源自爆满线下教室与高人气视频内容,用丰富的步骤照片与插图弥补视频短板,附赠独家拉花教程与家用甜点食谱,助你实现咖啡馆级别的完整体验!
★为追求更佳风味的咖啡爱好者提供一套详尽易行的家庭萃取方案。


