《 20个心动的理由:爱上化学的20个心动理由 》
- 化学科普读物幽默教育意义日常生活医学食品工业建筑颜色创造气味复现
- #幽默科普 #应用化学 #深入浅出 #大众读者 #专业权威
- 选题分类:STEM 科普读物 化学
- 适读年龄:11-14岁 15岁+
- 原版语种:西班牙语(可提供图书翻译服务)
- 原出版地:西班牙
- 出版日期:2024年09月
- 页数:192页
- 图书定价:(不详)
- 开本:140mm×220mm
- 内文印刷:单色
- 字数:(不详)
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推荐人
——亚马逊读者
“本书从书名开始就毫无保留地表明了人类对化学这门科学的深厚感情。正如作者通过二十个不同主题的章节所展示的那样,人类实现的希望和生活质量与化学有着深刻的联系。从药物到食品、饮用水或构成新技术的材料,化学伴随着人类走过了整个历史。因此,对化学持保留意见甚至嗤之以鼻的读者也能在书中找到一个全景式的、有理有据的、图文并茂的旅程,了解这门科学对人类进步的深远贡献。化学爱好者,尤其是有兴趣亲近化学或正在亲近化学的学生也会对这部著作感兴趣,因为它提供了化学家可以发展其职业生涯的多个领域的连续实例,以及构成化学专业和当前化学科学的各个领域,从经典领域(如有机化学、物理化学或分析化学)到其他新兴领域(如点击化学、生物正交化学或计算化学)。”
——路易斯·莫雷诺·马丁内斯
“赫克托·布斯托的著作通俗易懂,表述严谨,兼具简洁性和严谨性。本书既是对化学的呼吁,让人们看到了化学专业人员对社会和技术进步及其诸多挑战(如人工智能或爱护地球)做出的诸多贡献;也是对这门迷人的基本科学的赞美,虽然这门科学并不总是受到重视,有时甚至令人生畏。这是一门至关重要的科学,培养后代是其中的关键任务。承担这一任务的教师们可以利用这些篇章,为我们的年轻人提供远不止二十个理由,让他们珍视这门科学,视其为他们日常生活中不可或缺的一部分,以及人类理解和负责任地转化物质的根本工具。”
——《我的实验室》博客
版权推荐
★本书不仅揭示了化学在日常生活中的无处不在,还深入探讨了化学在医药、食品工业、建筑、颜色创造和气味复现等领域的应用,全面展示了化学对现代生活的贡献。
★化学博士和教授赫克托·布斯托凭借其深厚的专业知识和丰富的教学经验,成功地将化学的趣味性和实用性结合起来,不仅为化学爱好者提供了丰富的知识盛宴,更为那些对化学抱有疑虑的读者提供了重新认识化学的视角。
本系列包括3本
《爱上语言学的20个心动理由》《爱上工程学的20个心动理由》《爱上化学的20个心动理由》
内容简介
他深入探讨了化学如何悄无声息地渗透到我们生活的每一个角落,从医学的奇迹到日常用品的制造,从食品工业的丰富多样到摩天大楼的壮观耸立,从五彩斑斓的颜色创造到千变万化的气味复现。化学,虽然常被认为充满神秘,实则是我们对周遭物质世界的深刻理解和巧妙改造。通过这本书,我们得以一窥化学的奥秘,发现它与我们日常生活的紧密联系。
作者介绍
拥有化学博士学位,是拉里奥哈大学有机化学教授。他曾在加州大学伯克利分校担任研究员,并在萨拉戈萨大学担任教授。他在有机合成、生物大分子结构分析和食品代谢组学领域的国际期刊上发表了120多篇文章。除其他荣誉外,他还获得了拉里奥哈大学社会理事会颁发的传播奖。他凭借自己对化学一门学科的深刻理解、丰富的教学经验以及通过在学校和研究所举办的科学讲座等,使化学变得更贴近社会和普通人。
图书目录
引言 17
1. 一剂新鲜空气 21
2. 地球化学解密 29
3. 我们是化学反应器 37
4. 服务健康的分子 45
5. 组成身体的材料 53
6. 聚合物:任重道远 61
7. 卫生与清洁:从化学角度看问题 69
8. 水:不可或缺的分子 77
9. 化学改善运动 85
10. 色彩描绘生活 93
11. 建设我们的家园 101
12. 服装化学 109
13. 快速、安全地持续推进 117
14. “可食用”化学 125
15. 饮酒传统与技术 133
16. 镜前 139
17. 传播知识和文化的分子 147
18. 能源:充满化学挑战的世界 155
19. 革新可持续发展 163
20. 未来化学近在眼前 171
术语表 179
参考书目 191
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★化学博士和教授赫克托·布斯托凭借其深厚的专业知识和丰富的教学经验,成功地将化学的趣味性和实用性结合起来,不仅为化学爱好者提供了丰富的知识盛宴,更为那些对化学抱有疑虑的读者提供了重新认识化学的视角。
本系列包括3本
《爱上语言学的20个心动理由》《爱上工程学的20个心动理由》《爱上化学的20...





