《 最新研究发现的日本人长寿营养学 》
- 选题分类：养生调理 健康百科 常见病防治
- 原版语种：日语（可提供图书翻译服务）
- 原出版地：日本
- 出版日期：2020年06月
- 页数：191页
- 图书定价：1300.00 日圆
- 开本：（不详）
- 内文印刷：（不详）
- 字数：（不详）
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内容简介
书中充满了有趣的营养学知识！
本书以世界各地和日本的最新理论为基础，介绍了对日本人身体最好的营养摄入方式。
人类长生的基础在于饮食，营养学能帮助我们实现这个目标。
本书介绍了营养学的基本知识，如碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质、植物化学物质和发酵食品的主要功能，以及高血压、糖尿病等与生活方式相关的疾病，以及现在很多人都会有的癌症、痴呆症和卧床不起等疾病。针对以上这些症状，书中通过图表和数据介绍了摄取营养素最有效的方法。
通过了解哪些营养素对人体有益，以及如何正确摄取这些营养素，就能增加健康长寿的机会。
去了解营养学知识，让生活更丰富，请试着阅读一下本书吧。
作者介绍
白泽抗老龄医学研究所所长，医学博士，茶水健康长寿门诊院长，千叶大学预防医学中心客座教授，Residence of Hope馆林代表。1958年生于神奈川县，1982年从千叶大学医学部毕业后，进入呼吸系统内科。1990年在该大学院医学研究科完成博士课程，获得医学博士学位。曾任东京都老人综合研究所病理部门研究员、神经生理部门室长、分子老化研究小组组长、老化基因组生物标志物研究小组组长，2007年至2015年担任顺天堂大学研究生院医学研究科抑制衰老医学讲座教授。擅长寿命控制基因的分子遗传学、老年痴呆症的分子生物学、运动员的基因研究。美国密歇根大学医学院神经学客座教授、日本神奇减肥协会理事长、日本抗衰老食物协会理事长、抗衰老科学CSO、千叶大学预防医学客座教授。
图书目录
第2章 预防生活习惯病和癌症的营养素
第3章 预防痴呆症的营养素
第4章 防止卧床不起的营养素
第5章 活用营养素的饮食方法和生活习惯
书中充满了有趣的营养学知识！
本书以世界各地和日本的最新理论为基础，介绍了对日本人身体最好的营养摄入方式。
人类长生的基础在于饮食，营养学能帮助我们实现这个目标。
本书介绍了营养学的基本知识，如碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质、植物化学物质和发酵食品的主要功能，以及高血压、糖尿病等与生活方式相关的疾病，以及现在很多人都会有的癌症、痴呆症和卧床不起等疾病。针对以上这些症状，书中通过图表和数据介绍了摄取营养素最有效的方法。
通过了解哪些营养素对人体有益，以及如何正确摄取这些营养素，就能增加健康长寿的机会。
去了解营养学知识，让生活更丰富，请试着阅读...
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