《 芳香植物：从种植到烹饪的全面指南 》
- 香草种植香草烹饪
- 选题分类：花草/园艺
- 原版语种：法语（可提供图书翻译服务）
- 出版日期：2015年01月
- 页数：354页
- 图书定价：（不详）
- 开本：165mm×200mm
- 浏览次数：209
- 字数：（不详）
- 作品星级：
- 内文印刷：单色
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内容简介
通过这本书园丁将学习如何在烹饪中使用香草，厨师可以尝试种植香草的乐趣。对于美食家来说，他们会很高兴地了解芳香植物的奇妙世界。
这本书描绘了32种香草。这里有罗勒和百里香等必需品，还有艾帕佐特和紫菜，读者会发现它们的优点。从它们的起源到它们在烹饪中的使用，以及它们如何繁殖和生长。每一个都有一个食谱。有些是作者多年来使用的食谱，但大多数为作者原创。
为园丁，厨师和美食家的乐趣!
作者介绍
是一位农学家、作家和演说家。1988年，她在拉瓦尔大学获得生物农学学士学位。她一直关心所有生物的健康，以前的职业是护士。在经历了各种工作经历后，她于1996年创办了自己的公司。它提供生态园艺和城市农业方面的培训和教育服务。他的教导以植物健康为目标，同时考虑到人类和环境的健康。
莉莉·米肖在蔬菜和草药的生态种植、家庭堆肥、花园的生态水管理等领域拥有丰富的专业知识。
莉莉·米肖通过演讲和课程，以及撰写书籍、文章和编年史来传播她的知识。她的专业精神、客观性和推广能力得到了认可。莉莉·米肖是RAUQ(魁北克城市农业网络)的创始成员。
莉莉·米肖是2014年基督教女青年会(YWCA)环境类女性优秀奖得主。她还获得了2013年花园作家协会的吉姆·威尔逊奖和2021年魁北克农学家协会的农学荣誉奖章。
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