《 冰箱星球 》
- 粮食安全
- 选题分类：社会学 环境科学 农业/农艺
- 原版语种：意大利语（可提供图书翻译服务）
- 出版日期：2022年05月
- 页数：304页
- 图书定价：（不详）
- 开本：（不详）
- 浏览次数：292
- 字数：（不详）
- 作品星级：
- 内文印刷：单色
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版权推荐
内容简介
1960年，数十亿人满足于每天1500千卡的热量（他们没有其他选择！），现在他们想要3000卡。我们也是如此。他们为什么不应该呢？问题出在哪里？我们必须生产越来越多的食物，但我们没有土地来做这件事。
在人类历史的进程中，我们已经将地球上一半的土地转化为耕地和草场。我们过去认为，地球只起到这个作用。今天我们知道，我们还需要它做另外两件事：储存碳，从而缓解全球变暖，以及拯救生物多样性。我们不能忽视的紧迫性。
作者介绍
毕业于博洛尼亚大学农业科学专业，在大型农用化学品行业的研究和开发领域工作了30多年，其中大部分是负责欧洲和全球事务的管理人员。他曾在米兰、博洛尼亚、维也纳、牛津和苏黎世居住。今天，他居住在瑞士和加尔达湖之间，在那里他找到了自己真正的人生使命，那就是保护原始的草原生物群落及其应有的居民："紫晶胡萝卜"、蓝翅蚱蜢、蜜蜂、蝴蝶和稀有的兰花。自2017年以来，他一直在探讨关于全球粮食安全和食物对资源和生态系统的影响的话题，首先是《被吃掉的星球》，现在是《冰箱星球》。在剩下的时间里，他乘坐露营车、步行或骑自行车在欧洲各地旅行，也是为了寻找现在、过去和未来的农业和食品。
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