《 “日常食物的非常历史”系列:身份不明的水果 》
- 水果食物的历史水果历史
- 选题分类:世界历史 科普读物
- 原版语种:法语(可提供图书翻译服务)
- 出版日期:2022年03月
- 页数:300页
- 图书定价:(不详)
- 开本:138mm×213mm
- 浏览次数:441
- 字数:(不详)
- 作品星级:
- 内文印刷:单色
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版权推荐
★从伊甸园中的禁果到地中海无花果,本书讲述了30余种水果的相关的神话,传说和真实的历史,为读者带来了一场文化与生活历史完美搭配的盛宴。
内容简介
这是一场伟大的冒险,多亏了热情的园丁、园艺师、农学家和植物学家的宝贵贡献。他们表现出极大的热情,使作物适应不同的环境,并增加品种。
这本书还涵盖了世界上与水果有关的神话和象征,从永恒青春的承诺到欲望的果实。这是对水果奇妙世界的一次非凡的冒险。
作者介绍
是蔬菜广播公司(vegetaux et Cie)的园艺家和播客播音员,40多年来,他一直在蒙特利尔南岸的菜园里分享他的专业知识。他是蒙特利尔植物园颁发的亨利·图舍尔奖的获得者。
图书目录
禁果,一个艰难的神话
果实植物,智人进化的重要一步。
改善水果,一次一种选择。
从收获到果园。
移植:一种来自时间之夜的技术
修剪和修剪:限制生产更多。
肉质水果
平凡的苹果
简陋的李子
苦甜樱桃
臭名昭著的钓鱼
小水果
令人不安的草莓
黑蓝莓
现代相机
不同的醋栗
闪闪发光的醋栗
暗淡的醋栗和鲭鱼
灌木荆棘
成熟的防御
维生素黑醋栗
水果藤蔓
令人振奋的葡萄
水果和坚果
大脑坚果
野榛子
古老的栗子
稀有水果的丰富杏仁。
地中海无花果