《 有机，不有机？：农业科学视角下的有机农业利弊分析 》
- 有机农业
- 选题分类：农业/农艺
- 原版语种：英语（可提供图书翻译服务）
- 出版日期：2018年01月
- 页数：600页
- 图书定价：（不详）
- 开本：172mm×246mm
- 浏览次数：391
- 字数：（不详）
- 作品星级：
- 内文印刷：单色
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内容简介
这样做的目的是为了区分市场宣传、一个阵营或另一个阵营的主张和政治意识形态，以便对有机农业的好处和夸大的主张提供一个直接的评估。所采取的方法是以数据、研究结果和来源材料的形式，为传统和有机的主张提供证据，并让读者自己判断有机农业优于传统农业的有效性。
该书还提出了现代农业的一个基本问题——有机农业在面对不断增长的人口和对肉类日益增长的需求时是否有能力养活世界，并及时地对有机农业与传统农业的实践、相对产量和效益进行了科学比较。讨论了传统农业从狩猎采集时代发展起来的方式和未来可能的发展。
作者介绍
是农作物矿质营养方面的专家，正在攻读哲学博士学位。研究了大麦和向日葵对磷和钾的吸收。在他职业生涯的后半段，他专注于植物、动物和人类的矿物微量营养，并出版了季刊《微量营养新闻》，向全球提供咨询。他一直关注有机农业的发展，这是他关注了60多年的课题，这促使他研究植物育种。
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