
《 甜点日志 》
- 法式甜点巴黎甜点书城料理畅销韩国代表性实践课程
- 选题分类:烘焙
- 原版语种:韩语(可提供图书翻译服务)
- 出版日期:2020年05月
- 页数:284页
- 图书定价:17800.00 韩元
- 开本:190mm×250mm
- 原出版地:韩国
- 字数:(不详)
- 作品星级:
- 内文印刷:彩色
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版权推荐
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内容简介
在本书中包含了,从代表性的蛋白甜品、马卡龙、蛋挞、车轮面包等再到曲奇、加上果酱和水果过冬、泡芙奶油、巧克力牛奶等40中甜点的制作方法。具有丰富甜点教学经验的作者,融入课程实践中学生们问到最多的问题,在每个步骤都给予亲切详细的解答与教程,无论是谁都可以轻松充分学习。
作者介绍
因独家进口法国设计品牌的工作引起了人家对法国甜点的关注,她曾通过法国国立糕点学校(ENSP)、“贝鲁伊·康赛”等前往法国进修学习。目前在位于道谷洞的belendisodio开设法式甜点基础课程培训班。
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