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其中《图解海洋》预计2020年底出版，《图解大脑》《图解宇宙》《图解心理学》出版时间暂未议定

图解咖啡：植株，丰收，不同的生产国，购买咖啡，研磨咖啡，品尝咖啡，咖啡文化，咖啡历史。
咖啡你从哪里来？
如何获得生咖啡豆？
如何制作焙炒咖啡？
咖啡怎么喝？
什么是好咖啡？

【文字作者】安妮·卡隆
经营着“卡隆燃烧室”。2017年法国最佳自焙咖啡商，从小就泡在咖啡里。她拥有植物生物学学位，精通咖啡科学，并将这些专业知识应用于焙炒。

【绘者】梅洛蒂．丹杜克
图案设计者与插画家。毕业于巴黎的国立高等应用美术与工艺学院（ENSAAMA），热爱电影和插画，在巴黎的艺术学校孔德学院（Ecole de Condé）教授插画与动画科的课程。她绘画工作的对象同时是青少年与成人读者，幽默感和现代感是其艺术创作的主要信条，并且将这些想法融入图绘设计。梅洛蒂创作的世界，多半建构在以自由奔放的笔触所装饰的疯狂奇葩人物身上，她为法国阿歇特出版集团的应用类书籍画过许多本插画图解作品。

第一章：咖啡你从哪里来？
1. 上帝创造了咖啡-----------12
2. 咖啡种植与殖民相关---------14
3. 咖啡就是咖啡--------------16
4. 大约20个国家生产咖啡----------18
5. 巴西是世界咖啡市场的领先者--------------20
6. 好极了，我的外国咖啡？------------------22
7. 所有中美国家都生产咖啡---------------24
8. 埃塞俄比亚是咖啡的发源地---------------26
9. 印度只产茶---------------------28
10. 法国不产咖啡--------------32

第二章：如何获得生咖啡豆？
1. 咖啡长在树上------------36
2. 对于葡萄酒，我们只谈论产地？---------------38
3. 为了获得咖啡树，只需要种植咖啡豆就可以了-----------40
4. 咖啡生长需要人工照料-------------46
5. 好环境培育好咖啡？-----------------44
6. 咖啡的采摘方式对咖啡质量有直接影响------------46
7. 生咖啡豆可以保存多年---------------48
8. 咖啡和酸菜没有关系------------------50
9. 只有人工能使咖啡发酵------------------52
10. 没有好的去咖啡因的咖啡----------------54

第三章：如何制作焙炒咖啡？
……

第四章：咖啡怎么喝？
1. 感官品质是主观的--------------78
2. 人们买咖啡就像买葡萄酒一样----------------80
3. 有一千零一种煮咖啡的方法-----------82
4. 要煮好咖啡，需要一个好咖啡壶！-------84
5. 咖啡研磨-------------86
6. 煮咖啡必须使用无色无味的中性水-----------88
7. 煮咖啡，瓶装矿泉水更好！------------------90
8. 咖啡之星：意式浓缩咖啡--------------------92
9. 滴漏式咖啡，是劣质咖啡-----------------94
10. 浓缩咖啡通过其泡沫来识别--------------96
11. 浓缩咖啡，都是一回事------------------ 98
12. 只有准备浓缩咖啡时，才需要给水加压---------------100
13. 咖啡壶不旅行---------------102
14. 药茶才会浸泡----------------104
15. 在自动贩卖机里的咖啡可能不错------------106
16. 咖啡是一种热饮---------------------108
17. 咖啡渣滓会脱落------------------110
18. 一杯好咖啡，是不加糖喝的--------------112
19. 唯一的咖啡食谱是提拉米苏------------------114

第五章：什么是好咖啡？
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