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《玫瑰诱人食谱:开启新的感官世界》的封面

《 玫瑰诱人食谱:开启新的感官世界 》

  • 玫瑰园艺食谱甜品香水
  • 选题分类:食谱/菜谱 花草/园艺
  • 原版语种:德语(可提供图书翻译服务)
  • 出版日期:
  • 页数:144页
  • 图书定价:19.95 欧元
  • 开本:(不详)
  • 浏览次数:711
  • 字数:(不详)
  • 作品星级:
  • 内文印刷:彩色
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版权推荐

★百年历史、享誉欧洲的德国科德斯公司(Kordes)分享玫瑰栽培经验!
★献给玫瑰爱好者的贴心礼物!你想知道的关于玫瑰的花样百变知识!
★无论是玫瑰栽培技巧,还是甜品制作配方,为您带来一场全新的感官盛宴!

内容简介

  “香味,是玫瑰的灵魂。”——科德斯家族(Kordes)如此形容他们芬芳馥郁的玫瑰种类。德国科德斯(Kordes-Rosen)玫瑰育种公司是欧洲最大的玫瑰苗圃公司,也是全世界规 模最大、历史最为悠久享有盛誉的玫瑰育种公司之一。至今已有125余年玫瑰栽培史,他们非常乐于将栽培和养护知识传授给客户。然而,花中女王玫瑰的香味,从清雅迷荡的甜香到杏子香,却让我们更加迷恋。多次获奖的糕点师弗洛里安·罗威在本书中,将不同科德斯玫瑰的香味完美融入甜品创作中,为您开启全新感官世界的大门!
  在本书中,知名玫瑰栽培师威廉-亚历山大·科德斯(Wilhelm-Alexander Kordes)和糕点师弗洛里安·罗威(Florian Löwer)呈现了最好的玫瑰花香:在花园里和阳台上,或者在锅中加工成甜美的佳肴;提供不同玫瑰品种的栽培建议和技巧;对于花香的描述介绍,让挑选香水更加容易;简单易学的玫瑰食谱。

  本书内容包括:
   -香味,是玫瑰的灵魂。
   -科德斯玫瑰香味与新香水品种
   -玫瑰在哪里怎样生长得最好?
   -芳香玫瑰品种
   -美味的玫瑰甜品配方

图书目录

第一章 玫瑰之爱的咏叹调
第二章 玫瑰栽培师威廉-亚历山大·科德斯
第三章 甜品师弗洛里安·罗威
第四章 缱绻迷人的玫瑰花香
第五章 玫瑰栽培的基本知识
第六章 基础配方
  玫瑰果子冻
  玫瑰果酱
  玫瑰糊
  玫瑰糖浆
  干玫瑰花瓣
  玫瑰糖
  糖腌玫瑰花瓣
  饼干卷
  脆饼面团
  “维也纳地板”
  蛋糕奶油
  香草奶油
  玫瑰新月(月牙形的小面包)
第七章 玫瑰品种,及其特色佳肴

内页预览

玫瑰诱人食谱:开启新的感官世界 玫瑰诱人食谱:开启新的感官世界
玫瑰诱人食谱:开启新的感官世界
选题分类
食谱/菜谱 花草/园艺
原版语种
德语(可提供图书翻译服务)
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