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《 向往的生活:可持续的园艺种植与饲养指南 》

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版权推荐

★德国五星好评图书!全新第二版震撼上市!
★德国成功畅销书作家、林业专家彼得·渥雷本最新力作,携手夫人共同圆你向往的生活梦想!
★结合二十五年成功经验,超过270张精美彩图,关于园艺和饲养方方面面的实用指南!

内容简介

  我们的水果、蔬菜、鸡蛋和肉类——经过长达25年的自给自足生活后,作者“舒适生活”夫妇(渥雷本夫妇)清楚地知道其中应该注意些什么。他们从经验中受益匪浅!书中提供了所有关于如何做好前期准备、选择合适的器械、预估所需时间及空间等知识,建议了亲测容易照料的水果及蔬菜种类,更有如鸡、兔、山羊、蜜蜂和其他家畜的正确饲养等等。园艺种植和动物饲养带来的快乐、对自然的敬畏和对可持续发展的思索,让本书能够激励每一个梦想过上自给自足生活的人,让他们的梦想不再遥远!

作者介绍

彼得·渥雷本
  德国畅销作家,林业专家。他1964年出生于德国,童年即立志成为一名自然保护主义者。大学攻读林业经济学,毕业后一直在德国莱法州林业管理局当公务员。工作二十三年后,为实现用生态平衡体系管理林区的理想,他辞去公职,在德国埃菲尔地区领导并管理着一片环保林区,致力于恢复这片森林的原始形态,并就森林和环保等主题发表演说,开设课程,著书立说。已出版《动物的精神生活》《森林——一场发现之旅》《树的秘密生命》《大自然的社交网络》《大自然的秘密信号》等十余部作品,其中许多已授权世界各地。他与夫人玛丽安·沃赫勒本一起居住在森林老房子里,吃着自家种的纯天然食品,过着舒适的自给自足的生活。

玛丽安·渥雷本
  曾担任工业部门高级管理人员,如今是彼得·渥雷本家的“后勤部长”兼家庭主妇。在非常熟悉乡村生活之后,她开始将热情转移到森林老房子、花园种植和家畜饲养之中。

图书目录

第一章 应该有多少?
 食物自给自足,是一个幻想吗?
 空间与时间
  开始干吧!
  我们完成了吗?
 进步提升
 自己的土地
 土壤照料
  轮耕(指在同一块土地轮流种植不同的作物,有助减少土壤侵蚀、保持土地肥力及增产)
  施肥
  麻烦的害虫
  麻烦的杂草
 面积规划
 工具与器械
 从头到脚
第二章 绿色商品——尽可能多
 种子与幼苗
 主食
  土豆
  欧洲防风
  蚕豆
  谷物
  南瓜类
 西葫芦和黄瓜
 其他蔬菜
  沙拉
  白卷心菜、红卷心菜、皱叶甘蓝和大头菜
  糖莴苣
  胡萝卜
  菜豆(云扁豆)
  蔬菜洋葱和大蒜
  冬季萝卜
 浆果
  醋栗
  草莓
  覆盆子
 果树
  苹果
  梨子
  李子
  樱桃——有时候甜,有时候酸
  核桃
 佐料——草药不可或缺
 可以吃的花园
  玫瑰与其他可以吃的美丽之物
 异域水果
第三章 动物饲养
 鸡...周末有时候两个
 蠢蠢的鸡?
 家兔
 山羊——小孩子们的奶牛
 羊
 嗡嗡嗡...蜜蜂
 没有猪
 家,甜蜜的家
 待在这儿!
 果汁与力量
 饲料采购
 分离令人难受!
第四章 储存
 存贮地窖
 牛奶发酵
 熬煮
 干燥
 无需冷却和防腐
 冷藏
 肉类防腐
 酒——自酿果酒
第五章 这样那样的事情
 自用水
 雨水——简单、免费、好用
 自制井
 来自花园的能源
 食物里的东西
 保护自然
 

  

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