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《经典乡村烘焙》的封面

《 经典乡村烘焙 》

  • 面包
  • 选题分类:烘焙
  • 原版语种:德语(可提供图书翻译服务)
  • 出版日期:2018年02月
  • 页数:160页
  • 图书定价:16.95 欧元
  • 开本:170mm×240mm
  • 浏览次数:267
  • 字数:(不详)
  • 作品星级:
  • 内文印刷:(不详)
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内容简介

  谁能抗拒香喷喷的,新鲜出炉的面包呢?这本书包含了代代相传的最好的面包食谱,包含70多种流行的家庭食谱,可制作在任何商店都买不到的各种美味面包和面包卷。丰盛的伐木工面包配洋葱和火腿、香甜的肉桂卷或喜庆的婚礼面包——满足您的各种口味。
  每道菜都有详细的分步教学,并附有大量彩色照片,激起您对用粗粮和谷物制成的松脆食物的胃口。此外,自家面包师还透露了他们的秘诀和窍门。如果您想踏上探索面包烘焙的旅程,您会在这里找到有趣的建议。在本书的最后附有德国面包景点的地图。

图书目录

面包的故事
基础的健康来源 - 谷物变成面粉
发酵 - 面粉变成面包
黑麦和混合黑麦面包
小麦和混合小麦面包
牛奶面包
法式长棍面包和面包卷
健康面包
节日面包
全麦面包 - 德国的十个面包景点
经典乡村烘焙 经典乡村烘焙
经典乡村烘焙
选题分类
烘焙
原版语种
德语(可提供图书翻译服务)
内容简介
  谁能抗拒香喷喷的,新鲜出炉的面包呢?这本书包含了代代相传的最好的面包食谱,包含70多种流行的家庭食谱,可制作在任何商店都买不到的各种美味面包和面包卷。丰盛的伐木工面包配洋葱和火腿、香甜的肉桂卷或喜...

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