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《 韩食沟通术:公关达人罗洁用二十道经典韩国料理,教你洞悉职场人际沟通课 》

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推荐人

专文推荐:(依姓名笔划排序)
王翔郁/文化大学大众传播学系主任
李绍唐/二代大学校长
周玉山/世新大学客座教授
张立/联合新闻网总编辑
陈东豪/资深媒体人
刘安立/彦星乔商总经理
罗文坤/文化大学广告系创系人

本书共分三大篇二十章,每篇结尾并附上独一无二的韩国媳妇贴身食谱及沟通小提示。
作者希望藉由在传播公关领域界近30年的职场打拚经历,以及审视职场共事所见成功人士如何透过有效沟通,跨越文化藩篱、性别、年龄及组织层级的框架,成为职场上的佼佼者,以实际的案例分享给读者。
此外,作者认为和谐人际沟通有如美食般让人舒畅,以日常生活中与韩国婆婆手做美味韩食的连结,探讨职场中人际沟通需要打开五感,也就是视觉感、听觉感、嗅觉感、味觉感和触觉感,细心做到五感平衡,沟通才能事半功倍;有如生活中制作美食时需兼具五味-酸、甜、苦、辣、咸中求取平衡的口感,才能创造独特的美味。
优秀沟通者需如美食家一般,若能将每个人的需求看成是五味的一味,想要创造出美味,必需要调和出一个柔和的味道;也就是沟通成功必须让每个人都能处在一个舒服的位置,才能创造双赢或多赢的局面。

内容简介

用20道经典韩国料理,体悟20个职场沟通心法!

韩食料理和人际沟通,
有着许多异曲同工之妙,
火候的掌控、时间的巧妙,
和沟通的层次掌控,
都需适时把握,
才能达成令人满意、
跨越文化隔阂的沟通结果。

★美食的连结——广结善缘
探讨职场上看似简单却往往被忽略的沟通关键,例如在沟通过程中坚持下去,像几经热火粹练的辣炒小鱼干;在跨国公司取得决策者信任,像韩国冬粉的制作;在危机出现前洞察先机,像趁热包料卷饭的韩国紫菜饭卷;个人品牌应向韩式炸鸡学习,找到个人独特销售特点……

★展现自我,创造自我价值
分析如何在职场上擅用沟通力,掌握沟通技巧,成功向上、横向、向下管理。例如运用「+1」策略,和辣萝卜泡菜一般,既有自己的独特价值,又能和大白菜泡菜融合不违和;找出属于自己的声音品牌,如同清澈的水泡菜;学习黄豆芽展现自信姿态,良好沟通者应随时保持的开放式肢体语言……

★长期融合,不断的沟通
年轻职人当有机会面临到跨部门沟通时,往往不知所措,该如何成功完成任务,达到部门双赢,像韩国泡菜锅找到酸、辣融合的完美比例;人际关系需要断舍离的梳理,对于不喜欢小黄瓜泡菜特殊口感的人,也不必勉强成为同好;及早自我定位,调整自我并发现竞争优势,建立个人品牌,职涯才能长长久久……

作者介绍

罗洁

美国密苏里州哥伦比亚大学新闻学系硕士,是一位拥有近30年经验的资深传播顾问,曾在美国及台湾生活及工作,先后在企业内部及代理商端担任公关主管多年,曾在美商赛门铁克(Symantec)担任大中华区公关主管、美商甲骨文(Oracle)台湾区公关经理,因而有许多与国际专业职人沟通打交道的经验。拥有敏锐观察的洞见力,对于国际沟通力、品牌策略、整合营销传播、危机处理和职场文化有其独到的见解。
作者也曾在台湾电信及软件产业中,负责整合营销及网站经营工作,对于数字营销、大数据分析、社群影响及网络传播研究深入。此外,并曾在东森电视新闻台、中国电视公司等电视台新闻部门担任记者、主编和主播工作,也因此对于国内媒体生态充分了解。
职涯中接触世代包括有婴儿潮世代、X世代、千禧世代及Z世代,充分体认到新旧传统文化的冲击与传播方式的改变,更体认到各世代间因为价值观的差异,沟通上更属不易。本书内容用案例分享关键作法,让读者在生活日常中锻炼自我,运用良好的沟通力,突破世代间的鸿沟,达成沟通的目的。
作者曾于文化大学担任大众传播系讲师,拥有扎实的公关经验,是一位经验丰富的媒体培训师,专门研究品牌策略、意见领袖、企业社会责任、人际沟通、综合营销策略等。

图书目录

推荐序
自序|美食是人际沟通上的最佳润滑剂
前言|制作韩国泡菜是体悟人际沟通最好的方式

Part1 美食的连结──广结善缘
第一章|开启味蕾及人际沟通的辣味韩国泡菜
第二章|坚持极致日晒粹练后的辣炒小鱼干
第三章|事必躬亲的韩国冬粉
第四章|打铁趁热沟通的韩式紫菜饭卷
第五章|最佳推销个人品牌的韩式炸鸡
第六章|讲究层次铺陈的韩式糖醋肉
第七章|创造仪式感的韩国烤肉

Part2 展现自我,创造自我价值
第八章|表现自我的辣炒年糕
第九章|创造「+1」价值的辣萝卜泡菜
第十章|寻求内在对话的韩式酱烧马铃薯
第十一章|声声清澈的水泡菜
第十二章|窈窕有形的凉拌橡子凉粉
第十三章|展现开放姿态的凉拌黄豆芽
第十四章|绝处逢生的人蔘鸡汤
第十五章|遇热不乱的海鲜煎饼

Part3 长期融合不断的沟通
第十六章|酸辣融合成美味的韩国泡菜锅
第十七章|发挥弱连结精神的韩国海带汤
第十八章|人际沟通断舍离的凉拌小黄瓜
第十九章|处变不惊的石锅拌饭
第二十章|各显神通公关力十足的部队锅
韩食沟通术:公关达人罗洁用二十道经典韩国料理,教你洞悉职场人际沟通课 韩食沟通术:公关达人罗洁用二十道经典韩国料理,教你洞悉职场人际沟通课
韩食沟通术:公关达人罗洁用二十道经典韩国料理,教你洞悉职场人际沟通课
选题分类
沟通/谈判 为人/处事 职场人际关系
原版语种
中文繁体
内容简介
用20道经典韩国料理,体悟20个职场沟通心法! 韩食料理和人际沟通, 有着许多异曲同工之妙, 火候的掌控、时间的巧妙, 和沟通的层次掌控, 都需适时把握, 才能达成令人满意、 跨越文化隔阂的沟通结...

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