《 犹太新食谱：内脏料理以外的59项素食健康改造 》
- 犹太食谱异域特色美食健康食谱
- 选题分类：食谱/菜谱 西餐
- 原版语种：英语（可提供图书翻译服务）
- 出版日期：2021年02月
- 页数：262页
- 图书定价：（不详）
- 开本：（不详）
- 浏览次数：214
- 字数：（不详）
- 作品星级：
- 内文印刷：（不详）
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–出版商周刊
内容简介
这本食谱中的犹太食谱的灵感来自前现代犹太人散居社区的食谱：德系犹太人、塞法迪人、米兹拉希人、贝塔以色列/埃塞俄比亚和印度犹太社区，以及现代以色列和美国犹太饮食文化。
该系列中的更新与今天的犹太社区对话，因为我们寻求尊重继承的犹太饮食传统，同时以对我们的身体和地球更健康的方式生活。公共膳食对于家庭和社区的凝聚力和健康至关重要，犹太人的生活与道德饮食之间不应存在冲突。提供更健康的植物性和纯素食犹太食谱是作者解决问题和为社区提供资源的方式，以便每个人都可以分享美味、健康的膳食。
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