《烹饪的艺术》的封面

《 烹饪的艺术 》

  • 意大利菜
  • 选题分类:食谱/菜谱 西餐
  • 原版语种:英语(可提供图书翻译服务)
  • 出版日期:2018年12月
  • 页数:192页
  • 图书定价:(不详)
  • 开本:160mm×240mm
  • 浏览次数:308
  • 字数:(不详)
  • 作品星级:
  • 内文印刷:彩色
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内容简介

  佛罗伦萨美食不仅是一种传统,而且是一种享誉全球的美食文化,历史悠久。 但是,像所有夸张的时尚一样,他冒着被厨师的即兴创新所迷惑的风险。
  桑德拉满怀热情地追求着这片土地上的新鲜食材,并以这种真实而又严谨的现实精神,整理出这座城市的经典食谱,并对菜肴的起源提出了有趣的注释,并展示了可以在餐桌上取得最佳效果的实用技巧。
  这本书还佐以洛伦佐的让人食指大动的照片调味。
  意、英双语出版。

内页预览

烹饪的艺术 烹饪的艺术
烹饪的艺术
选题分类
食谱/菜谱 西餐
原版语种
英语(可提供图书翻译服务)
内容简介
  佛罗伦萨美食不仅是一种传统,而且是一种享誉全球的美食文化,历史悠久。 但是,像所有夸张的时尚一样,他冒着被厨师的即兴创新所迷惑的风险。   桑德拉满怀热情地追求着这片土地上的新鲜食材,并以这种真...

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