《 “世界物质史”系列:争议物质——二氧化碳、海洛因等饱受诟病的物质 》
- 物质史
- 选题分类:普及读物 科普读物
- 原版语种:德语(可提供图书翻译服务)
- 出版日期:2019年03月
- 页数:288页
- 图书定价:26.00 欧元
- 开本:144mm×238mm
- 浏览次数:490
- 字数:(不详)
- 作品星级:
- 内文印刷:彩色
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内容简介
然而,它的生产却带来了戏剧化的后果:由于持续增加的需求,为了种植棕榈树,热带雨林似乎正在不断地被摧毁。而除了棕榈油经济之外就没有任何其他的吗?事情没那么简单,因为许多棕榈油替代品也对人类和自然有同样的危害。对于想要更加了解棕榈油并控制个人消费的人群来说,这本书将带给他们所有需要知道的关键信息。
作者介绍
德国奥格斯堡大学环境科学研究中心的科研领导,也是加拿大圣约翰大学的哲学系教授。这位化学家兼哲学家,出版了无数大众阅读的非虚构图书,如《如何探究火的哲学》,该书于2016年被评选为“年度知识图书”。
图书目录
阅读前的问题:什么是物质历史?
第一章 氮的历史:从“麦田问题”到富营养化
第二章 以破坏为目的:实验室外的易爆炸物
第三章 海洛因与阿司匹林:不同命的双胞胎
第四章 橡胶:土著人认知中的强盗
第五章 人工橡胶:一段德国传说及其黑色过去
第六章 二氧化碳:从喷泉灵魂到气候杀手