《 找回波尔多葡萄酒最初的风味 》
- 葡萄种植葡萄酒酿造波尔多葡萄酒
- 选题分类：环境科学 农业/农艺 茶酒/饮料
- 原版语种：法语（可提供图书翻译服务）
- 出版日期：2018年09月
- 页数：288页
- 图书定价：21.00 欧元
- 开本：115mm×217mm
- 浏览次数：639
- 字数：（不详）
- 作品星级：
- 内文印刷：彩色
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版权推荐
★带着“找回波尔多葡萄酒原始风味”使命的固执葡萄种植者Loïc Pasquet于2006年到达法国砂砾地开始实践，如今的他已受到中国、美国、俄罗斯等各大葡萄酒爱好者甚至是世界鼎鼎有名的美酒收藏家Michel-Jack Chasseuil的追捧！他酿造的一瓶葡萄酒卖4300欧元。
★由目前世界上最炙手可热的酿酒大师，世界最成功的酿酒大师Stéphane Derenoncourt作序推荐。目前全世界十几个国家的几十个酒庄请Stéphane Derenoncourt担任顾问。2011年底，Stéphane Derenoncourt 应邀成为孟德斯鸠酒业Montesquieu Wines在中国的全资公司Vini Domini的葡萄酒评鉴专家团队（VDC）的成员，向中国葡萄酒爱好者推介来自世界各地的优质葡萄酒。
★法国最大的咨询平台France Info报道推荐，相关网址https://france3-regions.blog.francetvinfo.fr/cote-chateaux/2018/09/04/le-gout-retrouve-du-vin-de-bordeaux-le-livre-qui-pourrait-faire-bouger-les-lignes.html
内容简介
作者介绍
他是大学教师，是“认识土地，品尝实践”（Pratique de la dégustation par la connaissance des terroirs）以及“葡萄酒与文化”（Vin et culture）这2个专业大学学位的创始人，众多葡萄酒相关书籍的作者，也是众多杂志葡萄酒专栏作家。他还是艺术历史博士，法国国家科学研究中心名誉研究院主任。
让·罗森
“遇见朴实无华的葡萄苗木”研究机构副主席。
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