《酿酒厂的淀粉原料》的封面

《 酿酒厂的淀粉原料 》

  • 酿酒原材料
  • 选题分类:农业/农艺
  • 原版语种:德语(可提供图书翻译服务)
  • 出版日期:2018年10月
  • 页数:128页
  • 图书定价:16.95 欧元
  • 开本:(不详)
  • 浏览次数:466
  • 字数:(不详)
  • 作品星级:
  • 内文印刷:彩色
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内容简介

  淀粉原料,例如马铃薯、黑麦等等是在酿酒厂中生产芳香馏物的基础。本书提供了小型蒸馏器和烈酒,它们对淀粉原料的加工过程有全面的了解。作者的时间跨度从糖化到发酵和蒸馏再到桶陈化和馏出物生产。紧凑的谷物肖像显示了产生高贵和不寻常火的多种可能性。无论是将马铃薯馏出物作为烈性酒的基料,带有雪利酒桶口感的威士忌还是栗子桶中的啤酒白兰地,都可以通过独特的馏出物来扩展您的产品范围。
酿酒厂的淀粉原料 酿酒厂的淀粉原料
酿酒厂的淀粉原料
选题分类
农业/农艺
原版语种
德语(可提供图书翻译服务)
内容简介
  淀粉原料,例如马铃薯、黑麦等等是在酿酒厂中生产芳香馏物的基础。本书提供了小型蒸馏器和烈酒,它们对淀粉原料的加工过程有全面的了解。作者的时间跨度从糖化到发酵和蒸馏再到桶陈化和馏出物生产。紧凑的谷物肖...

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