对胆固醇指数敏感
　　想远离癌症威胁，待厕所总是蹲太久
　　害怕失智症找上门，糖尿病别来烦
　　想增加免疫力，最好能护肝有精神
　　想要变美丽，皮肤不够好，思绪不清楚
　　希望更年轻十岁，不想节食减肥
　　不希望体臭影响人际关系……
　　
　　你 属于这几类吗？
　　
　　大肠直肠癌是东方人罹病率持续攀升的疾病
　　虽然发病的人数逐渐攀高
　　但其实有不少现象可以提前发现潜伏问题
　　早找出病因、实时治疗，大多数人都能够恢复健康
　　
　　癌症发生的原因有许多，肠道的健康则是主要的源头。吃下去的食物决定自己的身体状况，正常消化代谢出废物可以让身体维持正常机能。如果肠道不健康，毒素及废物残渣停留在身体内再度被吸收，就形成健康隐形杀手。
　　
　　苹果长年都被视为是简单易得的健康水果，神奇成分可以解决便秘问题，却也能把腹泻问题搞定。苹果皮所富含的苹果胶，对人体的帮助不只是体质增强，国外研究者也发现对辐射物质降低有难得功效。怎样善用苹果神妙功能成为健康伙伴，不削皮啃一颗苹果、喝杯营养师精心调制的果汁、搭配营养补充品，都可以轻易的维持好健康。
　　
　　本书纵谈「第二颗大脑」肠道健康对身体的益处，介绍定期排毒的方式和功效，讨论苹果在东西方生活中的广泛应用，也谈市面上的营养补充品对健康维护所扮演的功能，值得对健康养生及苹果功效有兴趣的读者深入阅读。

上优医疗营养编辑小组

由专业编辑群编撰而成，有经验丰富的医师与营养师担任审稿人员，相关领域有食谱、保健、养生、食疗等等，出版有康健指南系列、养生保健系列。将艰深的知识透过幽默风趣的文字，以详尽又不繁琐的方式撰写而成，启动全新的自己，让阅读成为您最可靠的支持，「健康」从现在开始。

推荐序
前言
如何使用本书

第一章、顾好大肠，人生变彩色
第1 节　台湾大肠癌发生率，世界第一
第2 节　大陆发病死亡数，世界第一
第3 节　饮食西化，华人罹患风险提高
第4 节　素食者难逃大肠癌魔爪
第5 节　外食偏好有地雷，健康受影响
第6 节　一天三次，改变自己命运　
第7 节　照顾好肠道，健康先把关
第8 节　肠道不好，健康问题多
第9 节　注意潜在因素，减少罹病风险
第10 节　注意早期症状，增加治愈机会
第11 节　从生理结构探索肠胃病
第12 节　排便不通畅，坏菌伤健康
第13 节　望闻问切，从大便了解健康
第14 节　便便黏马桶，健康警讯
第15 节　七种形状便便，看肠道健康
第16 节　六种颜色便便，看肠道健康
第17 节　别怕闻味道，肠道健康先知道
第18 节　皮肤也能看出肠胃健康
第19 节　第二颗大脑，大肠健康要顾好
第20 节　肠道出问题，重病缠身
第21 节　便秘，就像肠胃堆砖块
第22 节　膳食纤维，排渣重要营养素

第二章、身体常保健康，排毒学问大
第1 节　十大信号警讯，暗藏毒素玄机
第2 节　中医看毒素，五脏症状不同
第3 节　人体排毒，五大机制进行
第4 节　排毒随时可进行，规律最重要
第5 节　正确排毒饮食，减肥立见效

第三章、吃苹果，防癌抗老是好物
第1 节　民间苹果疗法，治下痢有效
第2 节　苹果胶，有助放射性物质排出
第3 节　辐射污染，现代人难幸免
第4 节　苹果多酚，清除体内自由基
第5 节　红、黄、青苹果，营养价值不相同
第6 节　吃法不同，治疗功效不同
第7 节　喝苹果，有效摄取丰富养分
第8 节　复方果汁饮品，健康更加分

第四章、营养尖兵襄助，苹果更升级
第1 节　菠菜
第2 节　甜菜根
第3 节　朝鲜蓟
第4 节　菊糖
第5 节　芦荟
第6 节　人蔘

第五章、保健食品，现代营养明星
第1 节　聪明选择，见证实例最重要
第2 节　破除迷思，善用保健食品
第3 节　型态不同，吸收效率有别
第4 节　聪明选择，保健食品更保健
第5 节　天天定时定量，连续使用三个月
第6 节　精准纪录，见证身体改变
第7 节　正确保存，保健食品有效益

结语
附录：好转反应