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《咖啡的世界历史》的封面

《 咖啡的世界历史 》

  • 历史世界文化
  • 选题分类:普及读物 文化史
  • 原版语种:德语(可提供图书翻译服务)
  • 出版日期:
  • 页数:360页
  • 图书定价:24.90 欧元
  • 开本:151mm×241mm
  • 浏览次数:1800
  • 字数:(不详)
  • 作品星级:
  • 内文印刷:单色
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推荐人

“这本充满智慧、极富优雅的书籍,值得人们阅读。”
            ——诺贝尔文学奖得主/德国著名作家 赫尔曼·黑塞(Hermann Hesse)

版权推荐

★已授权韩国、葡萄牙!
★德国亚马逊五星评价好书!
★德国知名作家海因里希·雅各布经典著作!获得德国著名作家赫尔曼·黑塞的倾情推荐!
★全面解析世界最受欢迎的饮品——咖啡背后的历史与深远的影响力!
★新增了一篇德国知名作家延斯·索恩特根关于咖啡产业的最新发展情况的论述!
★新增一系列精美彩图,直观介绍咖啡在不同时期及地域的发展之路以及各国的消费情况!

内容简介

咖啡是世界上最受欢迎的主要饮品之一。长久以来,咖啡豆都是世界贸易市场上排名仅次于石油的重要材料。曾经,咖啡被看作是全球化的重要结晶。

相较来说,与咖啡一样拥有相同文化影响力的东西寥寥无几。如同酒对于古希腊罗马时期及其文化的影响一样,咖啡对于近现代人们的思想和感受产生了深远的影响。如果没有城市咖啡馆中的政治文化“颠覆”,就没有法国大革命,也不会有启蒙运动。即使是咖啡本身,在过去和现在它也是具有着一定政治意义的事物:战争曾为它而起,奴役制度和强迫劳动也伴随着咖啡的因素,甚至是今天,世界商品交易所内的咖啡的价格波动也影响着两千五百万的咖农及其家庭的命运。

在这本著名的综合文化与历史的书籍中,作者海因里希·爱德华·雅各布详细叙述了咖啡的历史。如今,世人终于可以拜读到他的这本创作于1934年的权威著作。在新版本中补充收录了一篇德国知名作家延斯·索恩特根关于咖啡产业的最新发展情况的论述。此外,书籍最后还新增一些造型精美的卡片,描绘了不同时期和地域里各种不同的咖啡发展之路及各国的消费情况。

一段令人惊讶的咖啡历史,精装亚麻面版本书籍附带精美彩色卡片,具有极高的收藏价值。

作者介绍

海因里希·爱德华·雅各布
被看作是新通俗专业书籍(das neue Sachbuch)的奠基人之一。曾担任过记者,同时也是历史学家、小说家、文化史传记和“物质历史”的撰写人。纳粹统治时期,这位犹太人作家的作品曾被列为禁书。

图书目录

新版引言
咖啡——一种世界经济产物的历史传记
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第一卷 伊斯兰的酒
 也门之夜
 与酒神巴克斯的斗争
 三甲基-氧嘌醇
 追捕与胜利
 勇敢的哥辛斯基的事迹
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第二卷 民族健康
 威尼斯人的贸易商品
 啤酒统治
 马赛的博士之问
 索里曼·阿伽与巴黎人
 兄弟咖啡
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第三卷 植物、商贩、国王
 荷兰岛国
 咖啡与专制主义
 文学世纪
 拿破仑的菊苣联盟
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第四卷 咖啡与十九世纪
 茶叶的推进
 柏林女的快乐
 K.und k.咖啡馆的人们
 空想与西班牙危机
 海外种植、国际市场、价格
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第五卷 巴西独裁
 土地、帝制与工人问题
 锡兰种植园的衰落
 巴西人的经济掠夺
 理智变为疯狂——咖啡热潮!
 终曲
---------------------------------------
结尾与展望(1952)
参考文献与图表

内页预览

咖啡的世界历史 咖啡的世界历史
咖啡的世界历史
选题分类
普及读物 文化史
原版语种
德语(可提供图书翻译服务)
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