《 美味饮食，健康生活：草根美食家指南 》
- 选题分类：健康百科 食谱/菜谱
- 原版语种：英语（可提供图书翻译服务）
- 出版日期：2012年06月
- 页数：324页
- 图书定价：18.95 美元
- 开本：（不详）
- 浏览次数：399
- 字数：（不详）
- 作品星级：
- 内文印刷：（不详）
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推荐人
——Tosca Reno，《“干净饮食”系列》作者
Fenster博士将实现终身健康和体重控制的马拉松式过程与简单的经验性步骤相结合，以在最终获得快乐和幸福。这本书维持了美食带来的社会和情感体验，并把它融入营养而美味的饮食生活方式之中。
——Barbara Olendzki，马萨诸塞大学医学院公共卫生学硕士，注册营养师，注册营养学家
版权推荐
内容简介
Mike医生揭露了关于红肉、鹅肝酱等过去被禁食物的最新数据，描述了为什么这些食物有可能成为美味又健康的饮食选择。他一步一步地引导读者了解饮食和生活的哲学，并提供了在厨房中试验过的独创食谱以及关于各种食物选择的信息。
食谱包括：
烤蘑菇配蓝莓烤肉酱鹌鹑
鸡肉串烧
番红花炖饭配蘑菇、豌豆和珍珠洋葱
法式蛋卷配松露奶油和布里干酪
南瓜意大利面饺配鼠尾草棕色黄油
牛肝菌菇和洋蓟心肉酱
碳烤猪排玛格丽塔
血橙咖喱酱
作者介绍
医学博士，将他的烹饪天赋、亚洲哲学与医学专业知识结合，成功创造出健康饮食食谱。“迈克博士”是一位经过认证的葡萄酒专家和厨师，在进入医学院之前专业从事厨房工作；在他的整个从医生涯中始终保持着对食物和葡萄酒的热情。迈克帮忙管理位于弗吉尼亚州罗诺克极富盛名的纳帕谷酒庄，并且在乔治亚州都柏林市主持当地有线电视的一档烹饪节目“跟医生学烹饪”。他在为网站SheKnows.com撰写专栏，是烹饪杂志《罗勒》的定期专栏作家，也是他们的厨师委员会成员，还是《坦帕论坛报》的每月健康与健身撰稿者。他多次出现在全国性的电视节目“日间”及其他电视节目中。
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